Gratin de courgette

Si vous ne voulez pas que votre gratin soit aussi foncé que le mien couvrez-le à mi cuisson d'une feuille d'aluminium !

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de courgettes
500 gr d’oignons
4 œufs
100 gr de compté râpé
100 gr de crème fraîche
Beurre
Basilic
Sel et poivre

Préparation:

Laver les courgettes et les couper en rondelles. Peler les oignons puis les émincer.

Porter à ébullition de l’eau salée, puis y plonger les courgettes et les oignons. Les blanchir pendant 3 mn et ensuite les égoutter très soigneusement.

Beurrer généreusement un plat à gratin, puis y déposer les courgettes et les oignons blanchis.

Battre les œufs entiers avec la crème fraîche, ajouter le fromage râpé et une poignée de basilic haché. Saler, poivrer. Verser cette préparation sur les courgettes. Placer au four préchauffé à 220° pendant 45 mn. Servir très chaud dès la sortie du four.

Comments

[babakitchen]

j'adore ça aussi !!! bisous, bonne semaine

[la cuillère aux mille délices]

c'est pour moi LA valeur sure en matière de gratin l'été! bises

[Rosenoisettes]

Simple et bon !
Bon dimanche

[Mely]

Un délicieux gratin de saison comme j'aime, c'est top !

[ALP ou 56M77]

Bonjour Kékéli

Après une belle journée de samedi

Une fin de nuit très arrosée

Avec une grande douceur 20°

Espérons une suite

Dans de meilleurs conditions

Bisous d’Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

Les amis sont comme des anges

Qui nous remettent en position

Quand nos ailes

ne se souviennent plus

Comment voler...

[Karine D.]

Toujours un régal les gratins !
Bis

[salima]

un délicieux gratin !!!!!

[Yvon]

c'est ce que je vais faire demain midi;
bonne soirée, kekeli

[tiot le chti]

salut
rien qu'à voir l'image on a envie d'en manger
bonne journée

[mamimijane]

il a bien bronzé ton gratin,c'est la saison hihi!
bon week-end bizzzzz

[gridelle]

c'est simple mais moi j'adore ça!

[patricia]

magnifique gratin, j'adore, bisous bon we

[guy59600]

un délicieux plat ici beaucoup de vent et le ciel une fois couvert une fois soleil en effet vu l'heure tu étais levée de bonne heure
une excellente journée bisous

[papillonmyosotis]

Et un nouveau gratin aux légumes. Bon weekend.

[mademoiselle may]

bonne idée le comté, ça change! gros bisous

[bree13]

une valeur sure ce gratin !

[dany.]

un ptit passage pendant ma pause pour voir comment tu vas.
le temps est reparti à la pluie, un peu c'est bien, mais là c'est trop, pour un mois d'aout
bonne journée

[Dorine]

J'adore les gratins de courgettes et en particulier lorsqu'ils sont bien dorés à la sortie du four !!

[Brigitte]

Bonjour,
Je suis toujours partante pour un bon gratin qui a toujours été mon péché mignon. Dommage que ça fasse grossir mais bon.; je me suis un peu retreinte ses derniers temps;) Je fais souvent une béchamel avec alors ceci explique cela;)
Ton plat me semble délicieux!
merci pour ta visite plus que matinale. Tu parles à une insomniaque chronique; je sais ce que c'est depuis ma plus tendre enfance. je ne dors jamais plus de +/-5 h par nuit! Bises et bon week-end

[ALP ou 56M77]

Bonjour Kékéli

Du chaud

bonne idée par ce temps

La pluie est au rendez vous ce matin

Pour débuter ce week end

Que je vous souhaite agréable

Malgré tout

Amitiés et bisous

56MELDIX77
le Briard Breton
/
L'instinct nous choisit des amis ;

mais le jugement nous les conserve.