2014-08-12T04:09:23+02:00

Mousseline de courgette

Publié par kekeli

Des courgettes froides, voilà qui change un peu !

Mousseline de courgette

Pour 4 personnes :

2 courgettes
1 tranche de jambon de 3 mm d’épaisseur
½ oignon
1 cube de bouillon (au choix)
1 cuill. à soupe d’huile d’olive
Un peu de piment en poudre

Préparation:

Rincer les courgettes, les couper en petits cubes. Verser l’huile d’olive dans une casserole et y faire fondre l’oignon émincé. Ajouter les courgettes, couvrir juste d’eau, ajouter le cube de bouillon, très peu de sel et du poivre. Cuire 20 mn à feu moyen. Mixer l’ensemble ; laisser refroidir. Verser la mousseline dans des verres. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Au moment de servir parsemer avec le jambon coupé en petits cubes et saupoudré de piment.


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commentaires
R
hum c'est super pour l'ete!!
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D
Miam !!!
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G
oui, ça change et ça me plait!
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J
Avec les courgettes que j'ai au jardin encore récolté 4 aujourd'hui, sympa pour ce soir. Bises
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P
sa change, merci, bisous
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S
tient ça change, c'est un régal!!! bisous
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G
une jolie entrée bien appétissante ici un peu de soleil
un excellent après-midi bisous
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N
Oh oui que ca change et ca me plait déjà!
Extra!
Me revoilà aprés mes vacs le blog reprend du service!
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K
ce matin le ciel est encore bien gris,mais, le soleil est là,pas un temps d'été
bonne journée
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M
une recette à essayer rapidement,
bonne journée bizzz
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B
ça donne envie !
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B
C'est une bonne idée pour écouler un trop plein de courgettes; en apéro dînatoire, c'est le top;)
Merci pour ton com.
Bisous et bonne journée ensoleillée
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M
C'est vrai que ça change, et ça a l'air drôlement bon en plus !
Bon mardi, bises.
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Y
c'est surtout bien meilleur pour le dos et la colonne;
en Amérique latine aussi, les gens portent ainsi les lourdes charges
belle journée, kekeli
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I
Tout simplement bon ! ;)
Bizoux
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L
Bonne idée en cette pèriode d'opulence de courgette dans les jardins
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T
salut
ça fait une bonne entrée
bonne journée
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M
Une recette qui me plait!! ce doit être bien bon!! gros bisous
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E
hummm une bonne recette! j'utilise souvent des courgettes ....

passe une belle journée gros bisous on a du soleil ce matin et le vent a cesser je vais en profiter

ps: si tu aimes les chats tu peux voir celui dont je me suis occupée en juillet ici:
http://maine-coon-and-friends.over-blog.com/2014/08/dix-questions-a-zizou.html
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