Confiture de quetsches

Pour ce premier jour de l'automne je vous présente ma confiture préférée.... même si j'aime toutes les confitures.

J'utilise souvent du sucre avec gélifiant, mais là j'ai pris du sucre cristallisé normal.

2 kg de quetsches lavées et dénoyautées
1kg800 de sucre cristallisé

Préparation:

Mettre les prunes dans une grosse marmite et les faire cuire à feu doux pendant 30 mn environ en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite le sucre et cuire 10 mn à gros bouillon. Mettre en pots préalablement ébouillanté et séchés et couvrir aussitôt.

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Comments

[Cécile]

J'y plongerais bien ma cuillère ;) Bonne soirée!!

[Karine D.]

Un délice !
Bis

[Michèle]

Je suis ravie de te retrouver et merci pour ta visite. La confiture de quetsches est une de mes préférées, ni trop douce, ni trop acidulée. A bientôt

[Stéph]

C'est top de faire ses propres confitures !
Je n'ai pas reçu ta news...
bisous

[gridelle]

hey! ravie de ton retour!! bisous

[Chantal]

Cette confiture donne de bonnes idées!
Merci pour cette belle recette!
Chantal

[Hania]

Miam miam
Bizzz

[sousou]

Un pur delice merci !!
Bises

[tiot le mineur]

salut
on ne fait plus de confitures car on est plus que deux mais j'en mange tous les matins, on en trouve de bonnes sur les brocantes faites maison
bonne journée

[shannene]

ça me rappelle mon enfance ! Gros bisous

[jackie]

J'adore j'en ai fait également. Bisous et bonne journée

[cerise]

coucou
bonne journée
bisoussssssssssssss

[toutpourleventre]

Je n'ai jamais fait de confiture maison pour le moment. Mais j'avoue que si en plus tu dis que c'est ta préférée, ça donne envie d'essayer :)

[mademoiselle may]

C'est la préférée de mon père, il en tartine son pain tous les matins au déjeuner! :) gros bisous

[el lobo]

j'ai fait peu de confiture cette année , mais par contre j'ai des légumes , conserves et surgelés pour un bon moment
je sais pas si l'hiver va étre rude mais toutes les mouettes sont deja là ....
c'est tôt
bisous

[la nonna]

faut que j en fasse de la confiture, j ai des peches pas belles, et des prunes gueres mieux lol, elle est superbe la tienne, bisous

[virginie moreau]

J'aime beaucoup aussi la confiture de quetsches !!!!!!!!