Hier je vous ai présenté mes rillettes de sardine à la vache qui rit, aujourd'hui cette recette tout aussi bonne. Là aussi je l'ai servie avec des fines tranches de pain grillée et là aussi on s'est régalé.
1 boîte de sardine à l'huile d'olive
100 gr de Philadelphia
1cuill. à soupe de jus de citron
1 cuill. à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre
Egoutter les sardines. Laver la boîte (attention à ne pas vous couper les bords sont tranchants).
Placer les sardines et le Philadelphia dans un petit saladier et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le jus de citron et la ciboulette ainsi que le poivre et le sel. Remélanger et replacer les rillettes dans la boîte de sardine vide.