Saucisses de Toulouse aux lentille vertes

Une recette toute simple mais très bonne !

Ingrédients (4 personnes):

4 saucisses de Toulouse
350 gr de lentilles vertes
10 cl de vin blanc sec
1 gros oignon
150 gr de lardons fumés
3 feuilles de laurier
2 cuill. à café de thym
sel
poivre.

Préparation:

Poêler les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse 2 mn à feu vif.

Cuire les lentilles 30 mn environ à petits frémissements, dans 2,5 fois leur volume d’eau, avec le vin, l’oignon pelé, le laurier et le thym. A mi-cuisson, ajouter les lardons, saler et poivrer.

Piquer les saucisses et les cuire 15 à 20 mn dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, en les retournant plusieurs fois.

Prélever les lentilles à l’écumoire, les mettre dans un plat, poser dessus les saucisses et servir aussitôt

Comments

[la belgique gourmande]

Je cherchais une bonne recette avec des lentilles, j'en ai une. Merci.

[jackie]

J'adore. J'en ai fait la semaine dernière. Bises

[tiot le mineur]

salut
c'est un bon plat que je mange de temps en temps
bonne journée

[Amalia]

Simple certes mais trop régressif! J'adore ce genre de plat!

[papillonmyosotis]

Un bon plat quand le froid va s'installer les jours prochains.

[delphine]

C'est un plat que nous aimons beaucoup, et en plus avec des saucisses de Toulouse, encore meilleure. Bonne journée

[guy59600]

un excellent plat j'adore ça
un très bon après-midi bisous

[patricia]

j'adore sa, je vais pas tarder à en faire, bisous

[Kapriss]

Voilà une belle assiette pour moi !
Bisous

[Amatxi]

Bonjour Kékéli,
C'est un plat très appétissant, que j'adore mais que je ne peux manger à cause des lentilles et des inflammations qu'elles me donnent.
Bisous et bonne journée

[toutpourleventre]

Un délicieux classique comme on les aime

[cerise]

coucou
bonne journée
bisousssssssssssssss

[bree13]

super pour l'hiver !

[choupette88]

simple, facileet bon ! une recette que l'on fait assez souvent à la maison
Bonne journée
bizzzz

[Bernieshoot]

Etant toulousain tu imagines facilement que j'adore cette recette

[mamimijane]

on adore chez moi,
c'est un plat de saison et c'est délicieux,
bonne journée bizzzzzzz

[Mely]

C'est un plat généreux et réconfortant comme j'aime, j'adore ça!
Bonne journée, bisous.

[mademoiselle may]

Une belle préparation aux accents de la ville rose! :) gros bisous

[AUDE]

saucisses de Toulouse!!!!!!!! hmmmmmmmmmmmmmmmm!
un plat pour les jours qui raccourcissent et les soirées plus froides!

[Stéph]

On adore ça à la maison !!
Bonne journée bisous Kekeli

[el lobo]

sniffffff moi qui adore la saucisse de Toulouse et celle de morteau aussi je n'en trouve pas ici!!!!
grrrr
bisous et belle journée

ici la matinée commence avec fraicheur mais un beau ciel bleu

[prici]

Un bon petit plat hivernal!

[regine]

cc
c'est un de mes plats prefere !!!! merci

[annie31190]

Bonjour,
Merci pour la recette, je n'ai jamais pensé à mettre du vin blanc, ce que je vais faire désormais et j'ajouterais juste une pointe de piment d'Espelette.
Je vous souhaite une agréable journée.
Bien amicalement.