Ecorces d'oranges confites

Des écorces d'oranges confites, que vous pourrez tremper dans du chocolat fondu et laisser ensuite refroidir, pour encore plus de gourmandise !

Pour 400 gr environ
5 oranges non traitées après récolte
350 gr de sucre

Préparation:

Laver soigneusement les oranges. Fendre les peaux en croix puis les tailler en fines lamelles. Si la peau blanche est épaisse on peu en enlever une partie. Mettre les peau dans une casserole et les couvrir d'eau froide Faire bouillir à feu doux à découvert pendant 40 mn. Les égoutter soigneusement.

Mettre le sucre dans une casserole, mettre les peaux d'orange et ajouter un verre d'eau. Mélanger rapidement et ensuite faire bouillir à tout petit feu, à découvert pendant 40 mn. L'eau s'évapore mais le sucre ne doit pas caraméliser, si besoin rajouter un peu d'eau.

Retirer les peaux de la casserole et déposer-les sur une grille afin de les faire sécher quelques heures. Les conserver dans une boite en plastique.

Sur mon blog "kekeli bricole" des photos du marché de Noël de Kaysersberg (Alsace)

Comments

[ALP ou 56M77]

Bonjour KEKELI

Nous arrivons au bout du chemin
Noël est presque a porté de main
Petit où grand se dresse le sapin
Sans la moindre pomme de pin

Mais habillé par les guirlandes
Comparable a des sangles
Qui frétillent de mille couleurs
En attendant la dernière heure

Pour le grand plaisir des enfants
Des parents et grands parents
Crustacés et foie gras du réveillon
Tout en rêvant nous veillons

Bon vendredi

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/


Je veux bien

Me déguiser en sapin de noël

Pour les fêtes,

Si on me promet de faire

Très très très attention

Quand on enlèvera les boules.

Philippe Geluck.

[reb]

j'avoue je suis adepte de la version au choco !!!

[agnes]

ça sent bon noêl tes petites gourmandises :)

[delphine]

C'est super bon, enrobé de chocolat...Je craque..
Bonne soirée

[la butineuse]

C'est meilleur fait maison et les tiens sont réussis
bizz

[souhila]

Bonne jeudi mon amie
Bisous

[sousou]

Magnifique recette merci
Bisous

[Nadège]

Ah que j'aime ça, dans les gâteaux c'est top,
bizz

[oum yacine]

ils sont top ,enrobées de chocolat, j'adore!
bisous

[Gâteau-chocolat]

Parfait pour parfumé un cake ^^

[guy59600]

très bonne idée pour mettre dans un cake ou décorer un gâteau ici toujours se temps misérable même pas envie de sortir il faut allumer dans la maison tellement il fait noir pour moi tout va bien le médecin ne comprend pas ce que j'ai pus avoir
excellent après-midi bisous

[Betty]

A inclure dans les gâteaux tout l'année!

[mamimijane]

j'en ai fait il n'y a pas longtemps,c'est pratique ,pas cher et excellent,
bonne journée bizzzzz

[patricia]

j'en est jamais gouter et fait, faut que je me lance, bisous bonne journée

[papillonmyosotis]

Avec du chocolat c'est bon aussi :)

[Stéph]

C'est ce que j'allais dire avec une pointe de chocolat... hummmmmmmmm !
Bonne journée bisous

[cerise]

coucou
bonne journée
bisousssssssssss

[prici]

Oups, je me suis plantée dans mon commentaire, désolé! J'avais ouvert plusieurs blogs en même temps ... et je n'ai pas mis le bon commentaire au bon endroit!
Donc je rectifie! Tes orangettes confites sont extras et enrobées de chocolat, hummmmm!

[prici]

Merci d'avoir testé cette recette! J'espère qu'elle t'a bien plu et qu'elle t'as fait voyager!
Bonne journée, Prici

[mademoiselle may]

Il faut que j'essaie...c'est une belle idée pour les fêtes! gros bisous

[josette]

superbe,pour moi,ce sera sans chocolat!! je prend!! bonne journée

[Amalia]

Il faut vraiment que je tente car j'adore ça

[toutpourleventre]

Une bonne recette de fêtes

[el lobo]

dans du chocolat ... belge :)
bisous et douce journée ici deja 11° ....

[Mely]

Super idée pour les fêtes, je devrais essayer !
Bon jeudi, bisous.

[bree13]

oh oui ! dans du chocolat !