Mini muffins au foie gras

Idéal pour un apéritif festif cette recette de muffins est facile à réaliser. En plus elle est vraiment très bonne.

6 personnes

180 gr de foie gras mi-cuit

180 gr de châtaignes au naturel (en bocal)

15 cl de lait

180 gr de farine

3 œufs

1 sachet de levure chimique

3 cuill. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Egouttez et hachez grossièrement les châtaignes. Détaillez le foie gras en dés.

Dans une jatte, mélangez la farine avec la levure. Salez et poivrez. Ajoutez les œufs puis le lait et l’huile, en mélangeant bien entre chaque ajout. Terminez par le foie gras et les châtaignes. Couvrir et réserver au frais une heure.

Préchauffez le four à 200°, répartissez la préparation au foie gras dans des minis moules à muffins. Enfournez et faites cuire 20 à 25 mn.

Servez froid.

Comments

[choupette88]

Hum ... belle recette !
Bonne soirée
bisous

[patricia]

excellente idée d'entrée, bisous

[Amalia]

Belle association!

[ALP ou 56M77]

Bonjour KéKéli

Aujourd’hui c’est sans calcul

Que je vous souhaite

Le meilleur pour ce jeudi.

Dans une semaine beaucoup seront

En pleines effervescences.

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

A Noël

Je n'ai pas plus envie de rose

Que je ne voudrais de neige

Au printemps.

J'aime chaque saison

Pour ce qu'elle apporte.


De William Shakespeare

[agnes]

on continue dans le festif ..c'est très sympa :)
biz

[delphine]

Chataigne et foie gras c'est une parfaite alliance..Une excellente idée...
Bonne soirée

[guy59600]

de superbes muffins a vrai dire j'ai du attraper la grippe je vais chez le médecin ce soir lundi a 18 h j'étais couché aujourd'hui de la pluie
une excellente journée bisous

[mamimijane]

quelle bonne idée zzzzzzzzzz

[la butineuse]

Je ne mange pas de foie gras, je passe mon tour pour cette fois
bonne journée ma belle
bizz

[bree13]

bravo pour ces mufffins !

[papillonmyosotis]

Parfait pour la semaine prochaine. Bonne journée.

[cerise]

coucou


bonne journée

bisousssssssss

[Stéph]

Châtaigne, foie gras j'adore !!!
bisous Kekeli

[DineavecSandrine]

C'est drôle, tu dis de les servir froid, j'aurais imaginé que tiède quand le foie gras est fondant, cela aurait meilleur....
En tous les cas, une recette parfaite pour cette fin d'année!
Bon mercredi, Dine avec Sandrine

[el lobo]

une orgie de foie gras :)
ici a quelques jours de noel il fait "chaud" encore 6° cette nuit avant que le jour ce lève ... mais encore une fine pluie ....

bisous et douce journée

hier j'ai deja distribué une partie des biscuits pour noel a ceux qui partent en vacances ...

et j'ai le plaisir de voir des vrais sourires ...

c'est pas toujours simple de trouver le bon cadeau ...

[Hania]

Je te souhaite une bonne journée
Bizzzzzzz

[souhila]

Bonne journée Kekeli
Bisous

[mademoiselle may]

Chataignes et foie gras, un beau mariage festif! tes muffins me font bien envie!! gros bisous

[sousou]

hummm ça donne envie, merci
Bisous

[Mely]

De sympathiques muffins festifs, miam !
Bonne journée, bises.

[regine]

tres tres bonne idee et certainement tres gourmande aussi!!