Mousse au chocolat

Le 21 décembre 2014 j'avais publié cette recette car je participais à laronde des blog. Je ne sais pas ce qui s'est passé, une fausse manœuvre de ma part sans doute, mais cette recette n'est pas apparue sur mon blog. Je m'en excuse auprès de ma binome : le blog de maman dine.

Ce jour là c'est Requia qui avait choisi de faire ma recette de pudding de pain.

Toutes les deux étaient à l'heure pour la programmation de leur article, du coup j'ai brisé la chaine... Je m'en excuse auprès de toutes les deux.

Après bien des hésitations mon choix s'était porté sur sa mousse au chocolat. très bonne mousse !

Je vous note la recette telle que car je n'y ai rien changé.

200 Gr de chocolat noir dessert

6 œufs

1 pincée de sel

2 CàS de noix de coco râpées + pour la déco (facultatif)

Faire fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le tiédir.

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs d'œufs et battez-les en neige très ferme.

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement, ajouter les Cuillères de noix de coco.

Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

Décorez vos mousses au chocolat avec la noix de coco râpées ou autres

Faites prendre la mousse 3h minimum au frais.

Elle nous précise même : Calories 260 Kcal par portions si 6 portions réalisées

Comments

[Amalia]

Elle a l'air juste trop bonne!

[el lobo]

je t'ai juste informée car c'etait écris en bas d'article ... les autres aussi ont eu le copier cller :)
et eux j'ai méme ps prévenu :)
bisous

[Nathalie]

Une délicieuse mousse au chocolat!! Un dessert bien classique et du coup pas très souvent mis à l'honneur! J'en profite pour te souhaiter à mon tour une belle et heureuse année pleine de belles choses et beaucoup de santé! Bises

[tiot le mineur]

salut
hum j'aimerais bien avoir une coupe de ce délicieux dessert
bonne journée

[Amalia]

Oh elle a l'air trop bonne ta mousse!

[DineavecSandrine]

Meilleurs voeux de joie, bonheur, santé et gourmandises! Mais cela semble forcément bien parti avec cette coupe de mousse chocolatée...
Bises, Dine avec Sandrine

[cerise]

coucou

bonne année , santé , bonheur etc ..............

bisousssssssss

[papillonmyosotis]

Une belle année 2015 qui commence avec une délicieuse mousse :)

[choupette88]

Papoune et choupette vous présentent tous leurs bons vœux et une bonne santé pour cette nouvelle année 2015.

[josette]

une superbe gourmandise bien appétissante!!!
bonne et heureuse année pour toi et les tiens! bisous

[mademoiselle may]

Ah! la mousse au chocolat!! mon péché mignon! :) j'espère que tu as passé une belle période de fêtes! gros bisous

[el lobo]

bonjour , hummmm on commence avec de la gourmandise!! elle est belle ta mousse au chocolat!!
bisous et belle journée

[el lobo]

coucou juste pour info je vais copier coller tes veoeux sur l'article bonne année :)

[ALP]

Bonjour KEKELI


Cela fait déjà parti du passé
La soirée réveillon du jour de l’an

Maintenant cap sur Pâques

Et surtout le printemps

Je vous souhaite

Une nouvelle journée ciel bleu

Ici mal commencé, bruine et 11°

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

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2014*****2015