2015-01-21T05:01:27+01:00

Pain d'épices de Josy

Publié par kekeli

Chez mon fils j'ai pu gouter ce très bon pain d'épice que Josy avait apporté. Elle a bien voulu me donner la recette que je partage avec vous.

Merci Josy pour cette très bonne recette, je pourrais même dire cette excellente recette !

Pain d'épices de Josy

Il vous faudra:

Un moule 25x15 (moule à cake)

(A)

- 300g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 cuil à café de levure (1/2 paquet)

- 1 cuil à café rase de bicarbonate de soude

- 6 cuil à café d’anis en poudre

- 1 œuf entier

- 1/8 litre de lait (12.5 cl)

(B)

- 60 g de beurre

- 150g de sucre en poudre brun

- 150g de miel

(C)

- 3 tablettes ou 2 selon gourmandise de chocolat noir (de 100g)

Mettre les ingrédients (A) dans un saladier dans l’ordre cité en mélangeant.

Dans une casserole, faire fondre les ingrédients (B) dans l’ordre cité.

Quand (B) est liquide, incorporer à (A) dans le saladier. Remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Laisser reposer un peu.

Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé beurré des deux côtés.

Faire cuire au four à chaleur très modérée 170°C (3-4 au thermostat)

Au bout de 45 min, ramener à 150°C (th 3) ; surveiller la couleur, vérifier la cuisson au bout d’1 heure à la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.

Pain d'épices de Josy

Après cuisson, démouler et couper en 2 ou 3 tranches dans le sens de la longueur. Laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat avec du beurre (environ 50g) et une goutte d’eau. Quand le chocolat est fondu, ajouter un peu de crème liquide hors du feu.

Fourrer le pain d’épice d’1 ou 2 couches de chocolat suivant comme il a été coupé.

Déguster 24h après.

Sur mon blog kekeli bricole un nouvel article.

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commentaires
G
Mmm! il a l'air terrible ce pain d'épices!
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P
Du chocolat avec du pain d'épices, je n'avais jamais testé;...bizz
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B
avec du chocolat noir sur le dessus, fallait y penser !
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J
Il est vraiment très beau, bravo !
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P
houa il est beau se pain d'épice bonne soirée bisous
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N
Un régal aux yeux et je pense en bouche cela est pariel!
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P
hummm, qu'il est beau, bisous bonne journée
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G
un très joli pain d'épices par contre dans ta recette je ne vois pas la poudre a pain d'épice ici a peine 1°
excellent après-midi bisous
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M
une belle gourmandise ce pain d'épices,
bonne journée bizz
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M
Il semble excellent en effet, que de gourmandise !
Bon après-midi, bises.
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B
Joli!
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A
Bonjour KEKELI

Pour se mettre a tablle

Il ne manque que le foie gras

Plus de douceur

Pour que chacun

Passe une belle

Journée de jeudi

Amitiés Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

Par les beaux jours d'été,
Quand un lourd soleil brûle les rues,
Une clarté blanchâtre tombe des vitres sales
Et traîne misérablement dans le passage.

Par les vilains jours d'hiver,
Par les matinées de brouillard,
Les vitres ne jettent que de la nuit
Sur les dalles gluantes,
De la nuit salie et ignoble.

Emile Zola


2014*****2015
Bonheur santé
LIBERTÉ – FRATERNITÉ
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M
Très très bon, tu pourras m'en refaire!!!
gros bisous
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C
ahhhh voilà un pain d'épices comme j'aime, sans ces 4 épices que je n'aime pas du tout et celui en plus avec du chocolat doit être terrible, bisous
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N
Ah le pain d épices, j'adore et c'est peu dire...
bizz
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J
il est superbe ton pain d'épices surement un délice! bonne soirée bisous
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D
Hum j'adore le pain d'épices, il a une super couleur
Bonne soirée
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E
coucou

un passage tardif mais ce matin soucis avec mon poele au bois , je vais devoir le changer et aussi une fuite d'eau .... une journée parfaite ...pour reste sous la couette

et tout ça avec un temps froid et sec mais un ciel plombé de gris et encore gris ... un peu démoralisée ....ça ira mieux demain :)

gros bisous et merci d'étre là ....

les commentaires c'est mon petit bonheur du jour! merci
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S
il me plait ce pain d'épice!!! bisous
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T
Tu as dû te régaler!
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P
il est bien gourmand !
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T
salut
je vais noter la recette car j'aime bien le pain d'épice
bonne journée
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C
coucou
bonne journée
bisoussssssssssss
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A
Il a l'air drôlement bon ce pain d'épice!
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D
Pour le coup, je n'aime que le pain d'épices fait maison!!!
Bonne journée, Dine avec Sandrine
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M
Très réussi, il a une belle couleur dorée! gros bisous
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