Une très bonne tarte très facile à réaliser.
1 pâte brisée
1 yaourt nature (garder le pot qui servira de mesure)
2 œufs
2 mesures de farine
4 mesures de lait
50 gr de beurre
150 gr de fromage frais ail et fines herbes (tartare ou boursin)
60 gr de chorizo
Dans un saladier mélanger le yaourt, le beurre fondu et les œufs.
Ajouter la farine puis lait et le fromage frais, bien mélanger.
Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte, poser des rondelles de chorizo sur la pâte, puis la crème au fromage frais par-dessus.
Cuire 40 mn au four à 180°.