2015-01-04T04:21:08+01:00

Tarte au citron meringuée

Publié par kekeli

Ces temps-ci j'ai fait beaucoup de tarte aux pommes car j'en avais de mon jardin.

Pour changer un peu j'ai eu envie d'une tarte au citron, ça tombait bien j'en avais dans mon frigo…

Tarte au citron meringuée

I pâte sablée ou brisée

3 citrons

150 gr de sucre

50 gr de beurre

4 jaunes d'œuf

1 cuill. à soupe de maïzena

Pour la meringue :

100 gr de sucre glace

4 blancs d'œuf

Battre le sucre et le jaune d'œufs jusqu'ce que la masse blanchisse. Ajouter le jus et le zeste des citrons, puis le beurre fondu. Ajouter la maïzena diluée dans un cuill. à soupe d'eau.

Etaler la pâte à tarte au fond d'un moule à tarte, verser la préparation au citron dedans et faire cuir au four préchauffé à 180° pendant 35 mn environ.

Lorsque la tarte est cuite la laisser refroidir. Pendant ce temps battre les blancs en neige en ajoutant le sucre en deux fois, 1cuill. à soupe dans les blancs commence à monter puis le reste de sucre ensuite en battant à vitesse maximum.

Etaler les blancs d'œuf sur la tarte et faire colorer sous le grill quelques secondes (attention cela colore très vite) ou si vous en avez un au chalumeau.

Tarte au citron meringuée

Sur mon blog kekeli bricole un nouvel article (voir ici)

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commentaires
P
j'en veux !!! bisous
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A
je salive d'envie!
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M
La meringue a l'air top !
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B
Voilà ! Tu m as donné l envie d en manger une !
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A
J'adore la tarte au citron!! La tienne me fait bien envie
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B
Jolie!
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P
Hum, une bien bonne tarte!
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D
Ce n'est pas mon dessert préféré, mais il en faut pour tout le monde, Bises, Dine avec Sandrine
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M
bien appétissante ta tarte,humm!!!
bon dimanche bizzzzz
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M
moi qui cherchait une petite gourmandise sucrée à faire cet après midi, grâce à toi je viens de trouver!! j'adooooooooore!! gros bisous et bon dimanche
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P
Hum j'en prendrai bien un bout. Bon dimanche de repos.
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G
une excellente tarte bien délicieuse ici un beau petit soleil
un excellent dimanche bisous
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C
coucou
bon dimanche
bisousssssssssss
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H
Bonne journée mon amie
Bises
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M
L'une de mes tartes préférées, tu me donnes envie !
Bon dimanche, bises.
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S
Toute simple et surement bonne
Bisous
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E
j'ai un voisin qui adore ça !
gros bisous et beau dimanche

ici je passe la journée a finir mon grand nettoyage , le chien est parti et moi je le fais debut d'année et pas au printemps :)

il fait encore humide , je préfère ciel bleu et + froid ....

gros bisous a demain
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L
Un grand classique que j'aime beaucoup!!
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J
une superbe tarte bien appétissante pour débuter la journée!! bisous
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5
La salive arrive dans ma bouche

Rien de bien anormal

Pour un gourmand


Bonjour KEKELI

Après une journée de tristesse

De la pluie Bretonne bien fine

Dans Un ciel de grisaille

Espérons que notre dimanche

Sera d’un autre choix

Temps bien sombre sans pluie 10°

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

2014*****2015
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