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La saint Valentin approche, je vous donne déjà une petite idée d’apéritif pour votre amoureux ou votre amoureuse !
190 gr de farine
1/2 cuillère à café de sel
40 ml d’huile
115 ml d’eau
1 fromage Caprice des Dieux
5 tranches de jambon
Mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’huile et l’eau par petite quantité et travaillez la pâte pendant environ 5mn. La pâte doit être élastique.
Emballez la pâte dans du film alimentaire et laisse-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
Deviser la pâte en 5 boules.
Aplatir chaque boule en crêpe de 20 cm de diamètre sur la table légèrement farinée. Faires toutes les tortillas (les poser sur la table légèrement farinée pour ne pas qu’elles collent à la table) puis les faire cuire dans une poêle anti adhésive chaude 1 mn de chaque côté.
Laisser refroidir les tortillas. Placer sur chaque tortillas une tranche de jambon puis quelques tranche de Caprice de Dieux. Rouler serré les tortillas puis les couper en rondelles et les piquer de piques en bois ou de cure dent.
Sur mon blog kekelibricole un nouvel article : un peu de lecture cette fois
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