Saucisses en gratin

Trop bon ce gratin !

Pour 4 personnes :

4 saucisses de Toulouse
800 gr de pommes de terre à chair ferme
1 boite (800gr) de tomates concassées
1 boite (250 gr de haricots rouges
1 cuill. à soupe de concentré de tomate
2 oignons
10 cl de bouillon de volaille
thym
huile d’olive
sel

Préparation:

Piquer les saucisses, les saisir 4 mn à la poêle.

Faire dorer 3 mn les oignons émincés dans 2 cuill. à soupe d’huile, à feu moyen. Ajouter le concentré de tomate, puis les tomates concassées bien égouttées, les haricots rouges, 2 pincées de thym et le bouillon. Faire mijoter 5 à 7 mn à feu moyen.

Peler et laver les pommes de terre. Les couper en fines rondelles, les plonger 5 mn dans de l’eau bouillante salée, les égoutter.

Mettre les saucisses et la sauce dans un plat à four. Couvrir de lamelles de pommes de terre en les chevauchant. Saler, parsemer de thym, arroser d’un peu d’huile. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Servir bien chaud.

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commentaires

bree13

03/03/2015 19:32

un plat bien riche mais qui a du avoir un grand succès, bises !

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patricia

28/02/2015 21:03

humm, les gratins c'est toujours excellent bisous bon we

Amalia

28/02/2015 19:34

Ca fait bien envie

agnes

28/02/2015 18:16

un gratin avec des saucisses de toulouse , c'est original ...et surement délicieux :)

DineavecSandrine

28/02/2015 18:12

Saucisses, haricots rouges, pommes de terre, waou... Ses associations qui auraient plus à mon homme!!!! Bonne soirée, Dine avec Sandrine

gridelle

28/02/2015 14:12

c'est un bon plat comme je les aime!!

yumelise

28/02/2015 12:55

Ce plat est bien réconfortant et gourmand comme j'aime !

sousou

28/02/2015 12:29

mon coucou du jour Bisous

Hania

28/02/2015 12:27

Bon samedi mon amie Bises

guy59600

28/02/2015 12:25

un superbe plat pour tout te dire je me suis acheté une ablette ce qui me permet de répondre sans avoir a trop me déplacer pour aller a l'ordinateur comme ça je peux répondre en restant dans le canapé petit rayon de soleil en lus demain reprise officielle du vélo alors il faudra attendre le mois d'avril excellent après--midi bisous

l'angevine

28/02/2015 12:24

oh un régal pour toute la famille

souhila

28/02/2015 12:20

ça a l'air délicieux !! Bisous

Amatxi

28/02/2015 11:25

Coucou Kékéli Je suis revenue. Merci pour ce plat qui est bien consistant. Passe un bon week end. Bisous

delphine

28/02/2015 11:09

Oh j'adore les gratins et avec des saucisses...Hum un pur régal... Bises et belle journée

papillonmyosotis

28/02/2015 10:55

Un bon gratin pour le weekend. Bonne journée !

mamimijane

28/02/2015 10:39

des saucisses cuisinées comme ça,j'adooooore, bon week-end bizzzz

Mely

28/02/2015 09:40

Le genre de gratin que j'apprécie beaucoup ! Bonne journée, bisous.

mademoiselle may

28/02/2015 09:24

Super original ce plat! je n'y aurais pas pensé, ce doit être bien bon! je te souhaite un bon we et je t'envoie plein de rayons de soleil!!!

popote14

28/02/2015 09:23

un délicieux plat et de saison je te souhaite un bon week-end bisous

cerise

28/02/2015 09:04

coucou bon samedi bisousssssssssssssss

el lobo

28/02/2015 08:23

hummm ça me fait envie .... là j'ai des merguez a faire .... tu me donnes des idées :) bisous et doux we

babakitchen

28/02/2015 07:48

sympa comme ça, j'en ai fait la semaine dernière, juste patates et saucisses, fiston n'a pas aimé c'était trop sec, je penserais aux tomates la prochaine fois bisous !! bon weekend