Salade de carottes cuites

Pour changer un petit peu, je vous présente une salade de carottes, mais cette fois-ci les carottes sont cuites.

Pour 4 personnes :

5 belles carottes

½ cuill. à café de moutarde

1 cuill. à soupe de vinaigre

3 cuill. à soupe d'huile

2 brins de persil

Eplucher et laver les carottes, les faire cuire à la vapeur 15 mn, elles doivent rester un peu croquantes.

Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile. Ajouter le persil ciselé et bien mélanger.

Verser la vinaigrette sur les carottes tièdes, mélanger. Laisser refroidir avant de déguster.

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Comments

[babakitchen]

sympa, je fais ça de temps en temps aussi quand j'ai un reste de carottes
bisous !!

[Cécile]

Une bonne salade que je vois bien proposer lors de barbecue :) Bon week-end!

[guy59600]

une bonne idée encore un temps moyen aujourd'hui
excellente soirée bisous

[ah,es]

bonne idée belle soirée :)

[delphine]

Oh bonne idée cela change des carottes rapées.
Bises et bonne soirée

[tiot]

salut
c'est bon la carotte
ca rend les cuisses fermes
bonne journée

[patricia]

hummm, je prend pour mon régime, bisous bon we

[sotis]

sympa cette salade ça change des carottes crues râpées!!! bisous

[Hania]

Bonne journée mon amie
Bises

[souhila]

Hummm simple et bon j'aime bien
Bisous

[mamimijane]

on peut faire des salade avec tous les légumes,
je n'ai jamais essayé les carottes cuites,
à faire un de ces jours,
bonne journée bizzzzzzz

[papillonmyosotis]

Oui pourquoi pas.

[DineavecSandrine]

Et pourquoi pas? C'est souvent que le reste de mes poêlées de légumes termine en salade!!!
Bises, Dine avec Sandrine

[Camilleb]

Simple et efficace!!!

[cerise]

coucou
bonne journée
bisoussssssssssss

[La cuisine de poupoule]

Simple mais tellement bon!
Bonne journée
Biz

[Betty]

Je ne sais jamais comment travailler les carottes, merci pour l'idée!

[Mely]

Ma belle maman fait la même et c'est super bon, je préfère les carottes cuites aux crues, même en salade !

Bon vendredi, bisous.

[el lobo]

et c'est bon pour la santé les carottes!

[Yvon]

tout simplement parce que les bananiers ne poussent pas à cet endroit;
ce sont des plantes différentes;
sinon, bien entendu, ils en plantent aussi dans le sud de cette région
belle journée

[mademoiselle may]

C'est une bonne idée, je n'y pense pas! gros bisous

[Nathalie]

Une belle assiette de légumes! Idéal en ce moment! Bonne journée

[bree13]

parfait pour avoir les joues roses !

[ALP]

Bonjour KEKELI

J"adore la carotte surtout la carotte

quand elle est légerement sucré

et produite dans le sable

Aujourd’hui

"Rendez vous de la lune avec le soleil"

Mais aussi l’adieu à l’hiver

L’arrivée du printemps

Avec son soleil pour lequel

Nous attendons beaucoup.

Bon vendredi printanier

Amitiés * Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

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