2015-04-12T03:18:37+02:00

Forêt noire de Pâques

Publié par kekeli

Je vous présente le gâteau que j'ai fait pour Pâques : Une forêt noire, mais avec des petits sujets de Pâques.

Forêt noire de Pâques

Pour 10 personnes à 12 personnes

210gr de chocolat pâtissier

105gr de beurre

6œufs

135 gr de farine

1 paquet de levure

150 gr de sucre

Garniture :

60 cl de crème liquide entière

2 sachets de cremfix

60 gr de sucre

3 cuill. à soupe de confiture de cerise

1 bocal de cerises en conserves

Du chocolat râpé

Des décorations en chocolat de Pâques

Ramollir le beurre et le chocolat au bain marie. Ajoutez 1 à 1 les jaunes d’œufs puis le sucre, la farine et la levure puis les blancs en neige ferme.

Cuire au four préchauffé à 170° pendant 50 mn environ.

Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.

Le couper horizontalement en trois

Battre la crème liquide en chantilly en lui incorporant aussitôt qu’elle commence à devenir un peu épaisse le sucre et le cremfix selon les indications du paquet.

Poser un fond de biscuit sur un plat de service, repartir quelques cuill. à soupe de sirop de cerise (du bocal) et la confiture de cerise, la recouvrir de crème chantilly.

Poser le deuxième fond de biscuit, y répartir aussi quelques cuill. à soupe de sirop de cerises, répartir les cerises sur le fond de biscuit et les recouvrir de crème chantilly. Poser le troisième fond de biscuit et le recouvrir ainsi que les côté du biscuit de crème chantilly.

Décorer votre gâteau avec le reste de chantilly, le chocolat râpé et les décorations de Pâques.

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commentaires
A
Excellente recette, facile !
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P
j'arrive ! c'est mon pécher mignon, bisous
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I
Bravo
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T
c'est un de mes desserts préférés!!!
bizz, isa
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G
un excellent dessert j'adore par contre je vois que tu mets très peu de farine et de sucre par rapport aux œufs aujourd'hui une superbe journée de passée
très bonne soirée bisous
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N
C'est le dessert préféré de mon mari je le fais uniquement pour son anniversaire ouh la vilaine !! lol
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A
Superbe ta foret noire, vous avez du vous régaler miammm !!!
Bisous
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S
trop mimi ta forêt noire ! bises
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G
C'est mignon avec les petits sujets et gourmand avec toute cette crème.
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B
miam miam, j'adore les petits sujets en chocolat :)
sinon ou qu'il est ton cheesecake, suis curieuse moi !!
bizzzzz bon dimanche
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L
une belle forêt
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P
Beau dessert de fête !
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A
Bravo Kékéli, tu es impressionnante.
Il est très beau ce gâteau et ta famille est très gâtée grâce à tes doigts de fée ( et cela dans plusieurs domaines).
Bisous et bon dimanche
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M
c'est superbe,je suppose que juliette a apprécier,
bon week-end bizzz
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S
magnifique cette foret noire!!! bisous
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P
trop beau ton foret noir et mimi avec toutes ses petites poules bisous
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M
Très belle et parfaite pour Pâques !
Bises et bon dimanche.
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E
ho alors avant j'en ai fait mais là la foret noire et le saint honoré je l'achète chez mon boulanger il le fait sur commande , c'est un marocain et c'est le seul qui fait encore la cuisson de la patisserie et boulangerie sur place , au début il le faisait trop sucré , mais là c'est parfait :)
bien sur le tien doit étre encore meilleur :)
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R
superbe !!!
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