Mise à l'honneur : Poulet aux amandes croquantes

c'est mon amie Linda du blog : ekla de nature qui a testé ma recette de poulet aux amandes croquantes.

Le poulet aux amandes croquantes de Linda

Mon poulet aux amandes croquantes

Je vous renote la recette des fois que vous ne vous en rappeliez plus.

1 poulet coupé en morceaux ou 6 cuisses de poulet
400 gr d'oignons
100 gr d'amandes
50 gr de raisins secs
2 gousses d'ail
1 brin de thym
3 cuill. à soupe d'huile
1 dose de safran
1 cuill. à café de gingembre en poudre
sel

Préparation:

Peler les oignons et l'ail. Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte avec l'huile. Ajouter les oignons, l'ail, les raisins secs, le safran, le gingembre et le thym. Verser de l'eau jusqu'à effleurer le dessus de la préparation et amener doucement à ébullition. Couvrir et laisser mijoter durant 1 h. Concasser les amandes grossièrement et les incorporer quelques minutes avant la fin de cuisson.

Servir aussitôt.

Accompagnez cette recette de riz que vous aurez fait cuire dans moitié eau salée/moitié bouillon prélevé dans la cocotte.

Allez visiter le blog de Linda, il ne parle pas que de recette de cuisine, il nous apprend plein de choses sur tout.

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commentaires

patricia

22/04/2015 20:25

bravo félicitation, bisous

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Mary de Bx

21/04/2015 18:36

Bravo à Linda et j'imagine assez bien ton plat j'aime bien le salé sucré ! C'est une bonne idée. Bonne soirée Mary

Cécile

20/04/2015 21:51

Bravo! Bonne soirée.

Gourmandine 47

20/04/2015 21:21

C'est une très belle mise à l'honneur, pour une recette qui a vraiment tout pour me plaire !! J'adore le poulet et ce plat est ultra appétissant :-) A bientôt Bonne soirée

agnesf

20/04/2015 20:25

y a de quoi être tenté c est vrai :) bravo à ttes les 2 BIZ

guy59600

20/04/2015 16:29

belle mise a l'honneur félicitations a cette personne ainsi qu'a toi pour cette belle recette excellent après-midi bisous biens ensoleillés

mademoiselle may

20/04/2015 14:59

Un plat qui fait envie! Bravo à Linda pour cette succulente assiette! gros bisous

tiot

20/04/2015 14:49

salut j'adore les amandes et aussi le poulet c'est une recette que j'apprécierais bonne journée

jackie

20/04/2015 14:43

De belles réalisations un bravo à tes fans. Bises

salima

20/04/2015 13:59

bravo à toutes les deux ! bonne journée

Nadège

20/04/2015 13:43

C'est une belle réussite, biz

mamimijane

20/04/2015 13:18

j'avais mis un com sur cette belle recette et je ne le retrouve plus, belle mise à l'honneur bizzzz

papillonmyosotis

20/04/2015 11:02

Bel hommage à ta cuisine :-)

l'angevine

20/04/2015 10:26

oh cette recette avec ces ingrédients me plaît bien

delphine

20/04/2015 10:08

Une belle mise à l'honneur, je salive encore une nouvelle fois devant ce plat...

cerise

20/04/2015 10:05

coucou bon lundi bisoussssssssssss

popote14

20/04/2015 09:53

une très belle mise a l'honneur un délicieux plat bonne journée bisous

20/04/2015 09:52

trés belle mise a l'honneur un délicieux plat bonne journée bisous

très belle mise a l'honneur un délicieux plat bonne journée bisous

20/04/2015 09:51

Stéph

20/04/2015 07:15

Jolie mise à l'honneur, bravo à vous 2 pour ce joli plat ! Bisous Kekeli

el lobo

20/04/2015 07:06

merci , j'avais laissé les amandes entières je préfère , là ce midi ces minis merguez avec du riz aux légumes .... gros bisous et encore merci de la mise a l'honneur :) bonne semaine, il fait beau ce matin

bree13

20/04/2015 06:22

super plat LInda, bravo !