Beignets de fleurs d'acacia

Après avoir fait de la gelée de fleurs d'acacia samedi, avec le reste de fleurs j'ai fait des beignets.

Des fleurs d’acacia

125 gr de farine

25 cl de bière

1 oeuf

1 cuill. à soupe d’huile

Sucre glace

Huile pour friture

Mélanger la farine et la bière, ajouter l’œuf et la cuill. d’huile. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.

Laisser reposer 1 heure.

Tremper une à une les grappes de fleurs dans la pâte à beignet, laisser s’écouler le maximum de pâte puis tremper les fleurs dans l’huile de friture bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 mn en retournant les grappes à mi cuisson.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

Comments

[Sunkyha]

Je suis encore une fois épatée par l'utilisation de tes fleurs d'acacia !
Tes beignets, comme ta gelée, me donnent vraiment envie de les déguster **

[Perrine]

Voilà qui est TRES original, la fleur d'accacia, la bière dans la pâte... Je me laisserais bien tenter!

[noviceencuisine]

Sacrée découverte!

[agnesf]

encore une nouveauté pour moi :) intéressant :)

[patricia]

c'est trop beau, bisous bonne soirée

[guy59600]

des beignets qui doivent êtres biens délicieux mais je ne connais pas
très bon après-midi bisous

[Pounchki]

Je n'en ai jamais fait, peut être l'année prochaine ! je mets ta recette de côté :) bisous et bon début de semaine !

[Nadège]

J'ai déjà vu cette recette mais je n'en ai jamais mangé, cela est bien tentant,
bizz

[delphine]

Oh tu as toujours de supers recettes pour optimiser tes produits..Bravo que de belles et bonnes idées
Bises et bon début de semaine.

[mamimijane]

superbe,
chez moi c'est fini les fleurs d'acacia,,
bonne semaine bizzzzzz

[papillonmyosotis]

J'arrive, je viens y goûter :) bon lundi.

[gridelle]

chaque fois que je vois ça j'ai envie d'y gouter! les tiens sont très appétissants! bise

[cerise]

coucou
bonne journée
bisousssssssssssss

[popote14]

ton acacia est magnifique et de bien bon beignet bonne journée bisous

[Yvon]

je ne connaissais pas ce plat
belle journée, kekeli

[tiot]

salut
je n'en ai jamais mangé mais j'essaierais bien
bonne semaine

[el lobo]

haaa j'adore ça ! je fais souvent des beignets de fleurs , parfois sureau, courgette bien sur .... parfois avec une petite sauce chinoise piquante pour les tremper dedans !
bonne balade en foret ... ici forte pluie la nuit , le sol est détrempé ...
bisous et belle semaine

[Amalia]

Ca doit être très bon!

[bree13]

aucune idée du goût que ça a mais c'est très original !