2015-05-26T03:30:41+02:00

Pie à la rhubarbe

Publié par kekeli

Vous pouvez faire vous-même une pâte brisée avec 500 gr de farine. Accompagner cette pie de glace au nougat ou à la vanille, ou de crème fraîche.

recette remontée

Pie à la rhubarbe

Pour 8 personnes

2 pâtes brisées prêtes à dérouler

800 gr de rhubarbe

300 gr de sucre

1 œuf + 1 jaune

2 cuill. à soupe de crème fraîche

Eplucher les tiges de rhubarbe, les couper en tronçons de 2 cm, les saupoudrer de 150 gr de sucre, mélanger et laisser macérer 30 mn.

Egoutter la rhubarbe.

Garnir un moule à tarte d’un cercle de pâte.

Dans un saladier battre 1 œuf et la crème fraîche, y ajouter le reste de sucre et la rhubarbe égouttée et en garnir le fond de pâte. Mouiller les bords de la pâte, poser la deuxième abaisse, pincer le tour pour souder les bords, couper la pâte qui déborde de trop. Badigeonner le dessus de la pâte avec le jaune d’œuf battu allongé d’un tout petit peu d’eau. Saupoudrer de sucre et cuire au four préchauffé à 200 °pendant 40 mn. Servir tiède ou froid.

Pie à la rhubarbe

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commentaires
C
je n'ai pas encore tenté la rhubarbe car j'ai peur de l'amertume mais la tu me tente ;)
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T
J'adorerai en manger une part!
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P
à faire !!! bisous
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I
Je n'en ai jamais fait mais j'avoue que je m'imagine bien en manger avec une bonne boule de glace!!!!
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C
Humm ! comme ça me donne envie ! bises
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S
je n'en ai encore jamais fait et très clairement ça donne envie<br /> je me note ta recette de suite<br /> bonne journée
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G
Une excellente tarte encore beau temps aujourd'hui j'en nai profité pour commencer a tailler les haies mais dur dur avec l'arthrose à l'épaule pour tenir le taille haies<br /> Très bonne soirée bisous
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T
salut<br /> ca donne envie d'en manger tes photos<br /> bonne journée
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E
Elle est terrible cette tarte!
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D
Alors là; je craque une nouvelle fois, que cela doit être bon....<br /> Belle soirée
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G
au top ce pie!!!!
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E
bonjour Kekeli<br /> elle est bien jolie ta pie . <br /> bonne journée
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P
hum un délicieux dessert désolée de ne pas être venu régulièrement mes j'ai u des souci de santé bisous
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S
hummmm avec une petite boule de glace vanille, j'adore!!! bisous
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M
humm,elle doit être délicieuse cette tarte,<br /> bonne journée bizzzzzzz
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A
Elle est drôlement belle cette tarte
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P
Magnifique, je n'utilise jamais la rhubarbe.
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M
Elle est bien belle et appétissante! j'aime bien cette version de tarte, j'en fais à la prune l'été! gros bisous
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L
ah pas pie qui a été tuée!!!lol,je n'ai jamais faite cette version de gâteau
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E
hummm elle est belle a regarder et surement a manger , manque l'odeur avec la photo :)<br /> pour le bleu dans le blanc on fait ça pour les rideaux dans la lessive mais je suis pas sure dans la peinture ... je verifierai une fois pour les blancs ... <br /> bisous et belle journée
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C
coucou<br /> ok<br /> ce doit etre bien bon<br /> bonne journée<br /> bisousssssssssss
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S
Je n'aime pas la rhubarbe mais les gourmands apprécieront c'est certain ! bisous Kekeli
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Y
quel délice<br /> ce n'est pas de la patience mais de la foi en Dieu;<br /> belle journée
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N
Quelle magnique version bien gourmande!! Bonne journée
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