A déguster au souper avec une bonne salade verte, ou en entrée.
Pour 8 personnes
100 gr de fromage "Mme Loïk" ou autre fromage frais
1 boite de 170 gr de miettes de crabe
3 œufs
400 ml de lait
120 gr de farine
Sel et poivre
Dans un saladier mettre les œufs et le lait, remuez au fouet puis ajouter successivement le fromage frais, la farine et les miettes de crabe égouttées.
Saler et poivrer.
Mettre dans des ramequin beurré et fariné et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.