Sauce salade au miel et au persil

Avec la chaleur qu'il fait j'ai envie de manger des salades à tous les repas, alors pour changer un peu j'ai trouvé cette sauce qui est vraiment idéale pour accompagner les crudités.

Le jus d’1/2 citron

1 cuill. à soupe de vinaigre de vin

1 cuill. à café de moutarde

1 cuill. à café de miel

5 cuill. à soupe d’huile d’olive

½ bouquet de persil

Sel et poivre

Préparer une vinaigrette onctueuse en mélangeant dans un bol la moutarde et le miel, ajouter le jus de citron et le vinaigre. Saler, poivrer, puis incorporer en filet l’huile d’olive en battant à l’aide d’un fouet comme pour une mayonnaise. Ajouter le persil ciselé.

Comments

[babakitchen]

elle me plait bien ta sauce salade, je garde la recette, je testerais incessamment sous peu :)

[Isabelle]

Je suis aussi à fond dans les salades en ce moment et je trouve bien sympa l'idée de mettre du miel dans ta sauce. Bisous et bonne journée

[Carmencita]

zut c'est parti trop vite, je disais donc que c'est une sauce qui change, avec du miel c'est la 1ère fois que j'en vois mais ce n'est pas pour me déplaire, bisous

[Carmencita]

une sauce qui change, j

[guy59600]

une jolie sauce et ça change de la vinaigrette
Une bonne nuit bisous

[tiot le mineur]

salut
je vais essayé, ca changera de la vinaigrette simple
bonne journée

[mademoiselle may]

Moi qui aime le sucré salé, je suis sûre qu'elle me plaira! gros bisous et belle fin de journée!

[EmilieRD]

Elle est très sympa cette sauce, à tester!

[delphine]

Hum superbe idée et cela change des traditionnelles vinaigrettes
Bises

[patricia]

je mets de coter, bisous

[el lobo]

je dois éviter le vinaigre :) j'ai des nouvelles analyses a faire a l'hosto ...on verra mais j'ai moins mal , par contre pas faim du tout ....
je te souhaite une belle journée ici superbe soleil et ciel bleu

je vais en profiter ...

bisous

avec une photo faites au jardin botanique de Leuven ... j'en ferais des articles + tard ... cette semaine on va continuer avec celui de Meise ..

[Perrine]

Le genre de choses que mon homme déteste et que je ne m'autorise pas assez souvent! ;-)

[papillonmyosotis]

On cherche toujours de bonnes idées d'assaisonnement pour les plats d'été notamment, c’est donc parfait.

[bree13]

au miel, très parfumée !

[popote14]

sympa cette sauce et sa change peut tu stp me communiquée ou t'envoyé la photo du flan merci d'avance bonne journée bisous

[nani's kitchen]

elle doit être délicieusement parfumée cette vinaigrette !

[mamimijane]

c'est à essayer,la récolte de miel est finie chez moi,
bonne journée bizzz

[Stéph]

Je ne suis pas très miel mais ca change un peu de l'ordinaire ! Bisous Kekeli

[Amalia]

J'aime ce genre de vinaigrette!

[cerise]

coucou
bon mercredi
bisoussss

[56M77]

Bonjour KEKELI


Une nouvelle journée commence,
Avec beaucoup d’espérance
Sans l’ombre d’une histoire
Pleine de bonheur et d'espoir.
Des le matin au réveil
Jusqu’au soir, que du soleil
Bon mercredi

Amitiés - Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton