2015-09-05T03:59:20+02:00

Courgettes à la menthe

Publié par kekeli

Une recette qui avait été réalisée pour l'apéritif du mariage de ma fille Charline, par Martine, sa belle-mère.

Hummm ! quel plaisir de se régaler à nouveau avec cette recette.

Courgettes à la menthe

Pour 12 petites coupelles

500 gr de courgettes

2 oignons

4 cuill. à soupe d’huile d’olive

1 citron

3 gousses d’ail

½ bouquet de menthe fraîche

Sel et poivre

Epluchez et coupez les courgettes en morceaux. Faites-les cuire 15 mn à la vapeur. Egouttez-les longuement. Mixez-les. Salez et poivrez.

Pelez et hachez les oignons. Poêlez-les 5 mn à l’huile. Ajoutez la purée de courgette. Faites cuire 5 mn.

Hors du feu ajoutez l’ail pressé, la menthe ciselée et le jus de citron. Laissez tiédir et placez au réfrigérateur. Servez frais et au moment de servir décorez d’une petite feuille de menthe.

Courgettes à la menthe

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commentaires
P
effectivement sa doit être bon, bisous bon dimanche
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M
super !! ça devait regorger de parfums et la photo fait trop envie !
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J
Intéressant avec de la menthe il fallait y penser. Bonne soirée
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P
ça donne des idées. Belle soirée.
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S
merci pour le partage ! bises
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J
une recette originale bien sympa!! bon week-end bisous
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M
ça doit être délicieux,à essayer,<br /> bon week-end bizzzzzz
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G
une jolie recette et pour répondre a ton commentaire je ne mettrais pas de recette de carpes car une fois prise pesée photo et retour a la vie naturelle je ne reprend jamais le poisson que je pèche<br /> un excellent après-midi bisous
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A
Une belle association et une jolie recette!
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T
courgettes menthe, c'est une association qui ne trompe jamais :)<br /> bon week, bizz, isa
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M
Je n'ai jamais goûté, mais comme j'aime tous les ingrédients, je devrais bien apprécier! bon samedi et gros bisous
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E
je ne suis pas fan de la menthe , méme mon dentifrice est au citron .... <br /> je passe te souhaiter un bon we , ici le ciel hésite entre les nuages<br /> <br /> j'attends le ramoneur pour la cheminée , ici faudra deja chauffer le matin et le soir , vieux batiment humide .... et ensuite j'ai du bois a scier donc je suis peu devant l'ordi<br /> <br /> gros bisous et douce journée
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C
coucou<br /> bon samedi<br /> bisousssssssssss
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L
oh une bonne association
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D
Hum avec l’alliance de la menthe cela doit être super frais<br /> Merci pour ce belle recette<br /> Bonne journée
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M
C'est très sympa, belle alliance !<br /> Bises et bonne journée.
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B
et ça rappelle de bons souvenirs !
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T
salut<br /> c'est une bonne petite entrée<br /> bon week-end
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A
samedi – dimanche - lundi<br /> <br /> j-3.<br /> <br /> Bonjour KEKELI<br /> <br /> Le week–end commence<br /> <br /> Et j’espère qu’il se déroulera<br /> <br /> Selon vos désirs<br /> <br /> Aussi bien aujourd’hui samedi<br /> <br /> Que demain dimanche.<br /> <br /> Amitiés *-* Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> http://aveclaphoto.eklablog.com
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