Gâteau à la ricotta et à la cassonade

Maintenant que je vous ai appris à faire la ricotta il ne me reste plus qu'à vous donner des recettes afin de l'utiliser. Bien sur vous pouvez très bien acheter votre ricotta dans le commerce.

Mon mari a beaucoup aimé ce gâteau, moi un peu moins, je l'ai trouvé légèrement pâteux.

Pour 8 personnes

400 gr de ricotta

90 gr de cassonade (sucre de cane)

250 gr de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl de lait

4 cuill. à soupe d'huile de tournesol

4 œufs

Zeste d'un demi-citron

20 cl de crème liquide entière

1 cuill. à soupe de sucre

Mélanger la ricotta, la cassonade, le lait, l'huile jusqu'à obtenir une masse homogène et bien lisse. Ajoutez les œufs entiers l'un après l'autre puis la farine mélangée à la levure. Râpez finement le zeste de citron et ajoutez-le. Mettre dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn. Laissez refroidir avant de démouler.

Battez la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre et servez en même temps.

Comments

[Amalia]

Il a l'air top top ton gateau

[Isca]

Si ton chéri a beaucoup aimé, c'est le principal ! J'ai réalisé une version sans farine. Au cas où cela t'intéresserait ...http://cuisinedisca.blogspot.fr/2014/11/gateau-moelleux-la-ricotta.html

[patricia]

moi aussi à tester !! bisous bon we

[salima]

je n'ai jamais utilisé de la ricotta dans les gâteaux ! à tester !

[soussou]

ça a l'air délicieux merci
Bisous

[Chris]

Bonne idée !

[Carmencita]

Pourtant il m'a l'air bien bon ton gâteau, j'aime la ricotta en pâtisserie bisous

[Raïssa]

Encore un bon gâteau ! !!!! Bonne soirée à toi. Kissouss!!!

[tiot le mineur]

Salut
Cela m'a l'air appétissant ce gâteau.
Bon week-end

[l'angevine]

oh un intéressant gâteau

[papillonmyosotis]

Il fait bien envie.

[elsa]

coucou
il a l'air sympa ce gâteau et léger en plus .
tout ce qu'il me faut finalement .
bon w end !

[jackie]

Gourmand ton gâteau et j'aime bien aussi ajouter la ricotta en pâtisserie c'est délicieux. Bisous

[guy59600]

un très joli gâteau peut-être qu'avec une crème anglaise ça aurait été moins pâteux ici un joli petit soleil après cette pluie matinale
très bon après-midi bisous

[mamimijane]

un gâteau bien appétissant,
bonne journée bizzz

[gridelle]

la ricotta a tendance à donner cet effet pâteux dont tu parles en effet. c'est pour ça que j'y associe des fruits et du coup c'est excellent!

[Sandrine]

un superbe gâteau ! bisous, bonne journée, sandrine

[josette]

la ricotta est déjà pâteux!!! ce qui n’empêche pas qu'il a l'air délicieux.bonne journée bisous

[el lobo]

la cassonnade belge et française c'est pas du tout la même chose , j'ai deja eu des surprise avec des recette , mais j'ai su sucre de canne de marque la perruche , j'en utilise peu alors je prend du cher pour ça :)
je peux tester avec ça ...
encore merci pour les graines , ici en générale les tomates poussent bien mais peu cette année le météo trop instable en été ...et là il fait chaud j'ai des bourgeons!!!!

[Sylvie et Marc]

ll est beau ton gâteau! Une petite lichette de chantilly n'est pas pour me déplaire. Bisous. Sylvie.

[Cécile CC]

Il me plait bien, il a une bonne bouille ce gâteau.

[Betty]

Ca fait plutôt flan comme gâteau, c'est original !

[cerise]

coucou
bonne journée
bisoussssssssssssssss

[popote14]

woua sa ses du beau gateau une belle recette bonne journée bisous

[mademoiselle may]

Je n'ai encore jamais goûté. Pour alm, j'ai vu hier que tu avais posté de nouvelles tenues très jolies! :) gros bisous

[delphine]

Sympa ce gâteau..
Bises

[Mely]

Il a l'air tellement bon ! ricota et cassonade, je dis oui !
Bisous.

[bree13]

très joli avec sa touche de crème !

[ALP ou 56M77]

Bonjour KEKELI

Bon appetit, je salive

Après l'épais brouillard d'hier matin

Et un temps sombre et triste.

Que cette journée du vendredi 13

Vous réserve de belles surprises

Et que le temps annonce

Une belle fin de semaine

Amitiés #*¤*# Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

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