2015-11-30T04:54:55+01:00

Gâteau retourné

Publié par kekeli

Un gâteau façon tarte tatin, très original et très bon. En plus pas de problème pour le sortir du moule puisqu'il suffit de retourner le moule et le gâteau tombe tout seul du côté présentation !

Gâteau retourné

3 pommes (type Pink Lady ou Jonagold) (j’ai mis les pommes de mon jardin)
280 gr de sucre
200 gr de farine
50 gr de noix de coco râpé*3 œufs
1 yaourt nature
20 gr de beurre + pour le moule
10 cl d’huile de tournesol
4 cuill. à soupe de jus de pomme (j’en avais pas j’ai mis de l’eau)
2 cuill. à soupe de crème liquide
½ sachet de levure chimique

Faire un caramel avec 100 gr de sucre et le jus de pomme, puis incorporer le beurre, cuire 3 mn puis incorporer la crème liquide. Porter à ébullition et laisser refroidir. Incorporer la noix de coco râpée.

Beurrer un moule à manque de 26 cm de diamètre et le napper de caramel. (J’ai du laisser trop refroidir mon caramel et il a été un peu dur à étaler)

Peler et couper les pommes en dés, les répartir uniformément sur le caramel.

Mélanger le yaourt, le sucre restant, les œufs. Incorporer la farine et la levure, puis l’huile. Verse la pâte sur les pommes. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35mn. Démouler le gâteau encore chaud.

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commentaires
I
Humm, avec la noix de coco ça lui donne un petit côté exotique. Belle journée à toi<br /> Bisous
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G
un très joli gâteau belle réussite<br /> très bonne journée bisous
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P
Trop fort, avec du jus de pomme!
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5
Bonjour KEKELI<br /> <br /> Décembre est arrivé<br /> <br /> En espérant avec le meilleur<br /> <br /> En laissant de coté, le pire<br /> <br /> Alors en ce mardi espérons un départ<br /> <br /> Pour le plaisir et le bonheur de tous<br /> <br /> Bonne journée a vous<br /> <br /> Ici 12° a 04 heures 45<br /> <br /> Amitiés #*¤*# Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> http://aveclaphoto.eklablog.com/
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S
il est bien bon ton gâteau ! bises
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A
voila un délicieux gateau, merci
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A
un gateau au yaourt renversant :) belle soirée
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C
le genre de gâteau qu'on aime à la maison et qui est très apprécié, bisous
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S
Il est superbe merci <br /> Bisous
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C
Un bon gateau aux pommes avec ce temps moche, ca réconforte !<br /> Ca y est, demain c'est l'ouverture des calendriers de l'avent !<br /> Bonne soirée bises !
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P
Un bon gâteau tout moelleux :) bisous et bonne soirée !
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S
Hummm il est bien tentant ton gâteau renversé !! Bises
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M
Ma mère en fait un comme ça mais avec des ananas et c'est vrai que c'est magique, il se démoule tout seul! :) gros bisous et bonne soirée
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S
hummm j'en prendrais bien un bout!!! bisous
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S
une tatin bien différente de celle qu'on voit d'habitude ! merci à toi ! bisous, bonne journée, sandrine
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M
une belle tatin originale,<br /> bonne semaine bizzzz
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S
Une petite part pour moi serait pas de refus ;) Bisous Kekeli
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S
Une gourmandise qui me plait beaucoup. Bisous. Sylvie.
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T
Salut<br /> Un gâteau a essayé. <br /> Bonne journée
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P
oui il fait envie bisous bonne semaine
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C
coucou<br /> bonne journée<br /> bisoussssssssss
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M
Il a l'air super bon ton gâteau, j'en prendrai bien une part !<br /> Bon lundi
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P
hum un délicieux gateau qui fais envie bonne semaine bisous
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P
Très chouette ce gâteau.
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E
je pourrais tester mais sans four suis pas sure de le réussir <br /> je te souhaite une douce semaine , sous la pluie pour Bruxelles, bien remplie la semaine on prépare la saint Nicolas , c'est le 6 décembre et on pense deja aux fètes ...<br /> <br /> pour le vol chez les voisins c'est la nounou des enfants , elle est connue de la police , je suis rassurée et je devrais étre tranquille , je suis pas un voyou mais quand ça arrive c'est toujours un malaise vu que j'ai aussi la clé de chez eux pour les chiens ....<br /> <br /> a demain
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J
je gouterai bien ton superbe gâteau!! bonne journée bisous
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L
Huuummmm... j'y plongerais bien la cuillère ! Très réussi ! Bisous
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D
Hum cela doit être un délice<br /> Merci<br /> Bises et bon lundi
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M
Aucun doute c'est un délice !<br /> Bisous.
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B
renversant !
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