Muffins au potiron

De bons petits muffins au potiron !!

J'en ai fait cuire dans des moules en silicone, et d'autres dans des moules en "fer" recouverts de petites caissettes en papier pour faciliter de démoulage !!

Pour 12 muffins (selon la grosseur des muffins). moi, comme je suis une gourmande, j'ai doublé la proportion de pâte.

200 gr de potiron cru (150 gr de purée)

150 gr de farine

125 gr de beurre fondu

125 gr de cassonade

3 œufs

150 ml de lait

½ sachet de levure chimique

1 cuill. à café de canelle en poudre

Retirer la peau et les pépins du potiron, le découper en morceaux et le faire cuire à l'eau non salée pendant environ 30 mn; l'égoutter et le réduire en purée.

Mélanger la farine, la levure, la cannelle et la cassonade. Ajouter le beurre fondu, le lait et les œufs un par un.

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Répartir la pâte dans 12 moules à muffins. Les faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Laisser refroidir.

Comments

[Isabelle]

Je suis curieuse de savoir le gout : il faut que j'essaie !

[noviceencuisine]

Miam miam

[salima]

un délice ! bizzz

[lott]

belle idée ces muffins

[Nathalie]

Ils sont certainement délicieux!! Bises

[patricia]

j'aimerais bien gouter bisous

[agnesf]

j 'y ai pensé à ces muffins ..et je n ai pas osé ..peut être un jour !! belle soirée

[valou]

Je n'en ai jamais fait ni mangé..à tester donc..

Bises.Valou.

[l'angevine]

oh que ça doit être bon,j'ai découvert le flan et le cake au potiron

[mamimijane]

de beaux muffins,
bonne semaine bizz

[papillonmyosotis]

Tu as bien fait de faire des muffins avec le potiron. Bon lundi à toi.

[el lobo]

Bonjour je passe ce matin avec du froid mais du soleil et un ciel bleu comme si le ciel voulait nous remonter le moral

ici c'est la cata , tout est bouclé , métro , école, banque, les grands magasins , tout le monde a peur , hier des alertes a la bombe pas loin d'ici ...... moi je sors les chiens cet après midi , je sais même pas si je pourrais aller au parc , car il est a coté d'un bureau de police .... on verra ... prendre patience , y'a rien d'autre à faire

bisous et douce semaine , que la paix revienne pour tout le monde

[Cécile CC]

Ils sont très jolis tes muffins, bises.

[Geek Balsamique]

Avec une touche de potiron ça doit être délicieux !

[Stéph (un dîner en provence)]

Je serai curieuse de goûter... tu m'invite ;) bisous Kekeli

[popote14]

sympa tes muffins hum délicieux bonne semaine bisous

[mademoiselle may]

Une bonne idée! s'ils étaient dans ma cuisine il n'en resterait plus beaucoup, c'est sûr! :) gros bisous

[cerise]

hummmmm
bon lundi
bisoussssss

[lilou25]

Jolis comme tout. Ils devaient être délicieux ! Bisous

[delphine]

Hum très original, cela doit être bon
Bises et bon lundi

[Mely]

J'adore !! J'en voudrais bien un là tout de suite !!
Bisous.

[bree13]

je vois que toi aussi tu étais en mode muffins ce week-end !