Je dis mon assiette landaise car je ne suis pas sûre que dans les landes on la fasse exactement comme ça. Quand pensez vous les Landais ??
Vous trouverez mes petits bonhommes de neige ici
et la recette de mon magret de canard ici
Pour 2 personnes
Quelques feuilles de salade
3 tomates cerise
6 œufs de cailles
2 rondelles de carottes
6 tranches de magret de canard séchées
3 cuill. à soupe de sauce salade
Couper les feuilles de salade et les tomates cerise et les répartir dans les assiettes. Avec 4 œufs de caille préparer les bonhommes de neige (voir recette ici), couper les 2 autres œufs en deux et les mettre dans l'assiette.
Poser 3 tranches de magret de canard dans l'assiette (voir ici la recette du magret de canard).
Répartir la sauce salade sur les ingrédients.