Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2016-01-25T04:10:08+01:00

Potée au chou et au potiron

Publié par kekeli 25 Janvier 2016 à 04:10 AM

Pour cette recette vous pouvez remplacer le chou blanc par du chou vert, le potiron par du potimarron, supprimer le potiron et mettre plus de carottes. Enfin une recette comme je les aime car on met un peu les ingrédients qu'on veut.

Potée au chou et au potiron

1 chou blanc

3 grosses carottes

800 gr de potiron

125 gr de lardons fumé

2 oignons

2 saucisses de Morteau

1 litre de bouillon de volaille

1 bouquet garni

Sel et poivre

Pocher les saucisses 5 mn dans une casserole d'eau frémissante. Les égoutter et les couper en tranches épaisses.

Eplucher le potiron et le couper en morceaux.

Laver et couper en tranches le chou, le précuire à l'eau bouillante salée pendant 5 mn. L'égoutter.

Peler et émincer l'oignon et le faire revenir 2 mn dans une cocotte avec les lardons. Réserver sur une assiette.

Répartir en plusieurs couches, dans la cocotte, le chou, le potiron, les saucisses et le mélange oignons-lardons.

Ajouter le bouquet garni, verser le bouillon chaud, couvrir et cuire 1 h 10 à frémissements. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, retirer l'excès de jus et servir dans la cocotte.

Potée au chou et au potiron

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commentaires

P

Prince de Bretagne

28/01/2016 19:16

Tout à fait de saison cette potée ! Prince de Bretagne a retenu la recette pour le Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes.

A

aneth

27/01/2016 19:09

un bon plat réconfortant !!!

P

patricia

26/01/2016 22:25

j'aime beaucoup aussi, bisous bonne soirée

G

Gagaie

26/01/2016 15:27

Avec du potiron, c'est original. A tester. ^^

A

ALP

26/01/2016 03:57

-Bonjour KEKELI<br /> <br /> En cette fin de nuit<br /> <br /> Où le ciel n’est pas aussi clair<br /> <br /> Que ces derniers jours.<br /> <br /> Je viens vous souhaiter<br /> <br /> De passer un très agréable mardi ...<br /> <br /> Amitiés*-¤-*Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> 2) AVEC LA PHOTO<br /> http://aveclaphoto.eklablog.com/<br /> <br /> <br /> <br /> 26JANVIER 2016 <br /> <br /> Sainte MÉLANIE<br /> <br /> (La sainte Mélanie,<br /> <br /> De la pluie n’en veut mie.)

V

virginie moreau

25/01/2016 22:05

C'est le genre de plat hivernal que j'aime !!!

S

salima

25/01/2016 22:03

bonne soirée ma belle ! bises

S

soussou

25/01/2016 21:26

magnifique plat merci !!<br /> Bisous

P

Pounchki

25/01/2016 18:10

Un plat généreux comme je les aime :) bisous et bonne soirée

E

el lobo

25/01/2016 17:21

cool le choux et potiron!<br /> bisous et douce semaine<br /> <br /> ici on a eu une journée de printemps ! +14°!<br /> <br /> soleil , ciel bleu , mais avec le coup d froid et toute la pluie il y a pas mal de dégats dans mes plantes dehors ...<br /> <br /> a demain :)

E

elsa

25/01/2016 16:35

coucou<br /> une potée aux légumes du moment qui es bien tentante .<br /> ça doit avoir un petit goût sucré salé . j'adore . bisous

G

guy59600

25/01/2016 15:10

une superbe potée aujourd'hui un magnifique soleil<br /> excellent après-midi bisous

S

sotis

25/01/2016 14:51

hummm ça donne faim!!!! bisous

S

Sylvie et Marc

25/01/2016 14:37

Quelle belle assiette! Ta potée est super gourmande. Bisous. Sylvie.

C

Cécile CC

25/01/2016 14:28

Une très belle recette et très pratique, on peut faire avec d'autres légumes, un plat d'hiver très appréciable, bises

M

mademoiselle may

25/01/2016 13:56

Un bon plat convivial et j'aime tous les ingrédients! ici douceur, il fait 17°C et un grand soleil! je ne rentre que demain, alors je profite! :) gros bisous

B

Betty

25/01/2016 13:29

Pas de viande pour moi, je passe mon tour !

M

mamimijane

25/01/2016 12:57

miamm!j'arrive ,mets une assiette en plus,<br /> bonne semaine bizz

P

popote14

25/01/2016 12:21

un délicieux plat qui va bien nous réchauffer bonne journée bisous

P

papillonmyosotis

25/01/2016 11:47

Un bon plat d'hiver que l'on apprécie.

M

mélie melo en cuisine

25/01/2016 10:10

hummmm top !! bonne journee bisessss

B

Bon Ap chez Mamounette

25/01/2016 10:09

J'aime beaucoup les potées surtout avec le chou et les carottes de sable de chez moi en Bretagne. Le goût est incroyable. Samedi j'avais fait un pot au feu justement avec chou et carottes. J'adore avec les morceaux de saucisses ta potée. Bisous

C

cerise

25/01/2016 09:41

coucou<br /> bonne journée<br /> bisousssssssssss

S

Sandrine

25/01/2016 09:40

excellente potée ! bisous, bonne journée, sandrine

N

Nell

25/01/2016 09:15

Dis donc elle a l'air gourmande ta potée. De plus c'est le moment de prendre de bonnes calories( du moins moi, avec mes recettes, j'en ai pris pas mal!) mais bon j'ai un chou donc potée pour midi!!! Merci et gros bisous

S

Stéph (un dîner en provence)

25/01/2016 08:49

Je ne peux pas manger de chou mais les gourmets apprécieront sûrement ! Bisous Kekeli

A

Amalia

25/01/2016 07:55

La poelée originale qui me fait bien envie

T

tiot le mineur

25/01/2016 07:49

Salut<br /> C'est un plat pour l'hiver et ça donne chaud au corps.<br /> Bonne journée

D

delphine

25/01/2016 07:25

Hum super appétissante ta potée<br /> Merci pour tes idées<br /> Bises et bon lundi

M

Mely

25/01/2016 06:52

Une bonne potée réconfortante !<br /> Bisous.

L

la nonna

25/01/2016 06:45

elle est bien belle, j arrive

H

http://lapopotedemaman.canalblog.com/

25/01/2016 06:40

tres appetissante potée !et bien garnit !bon début de semaine !

B

bree13

25/01/2016 06:15

très réconfortant !

J

JOEL CHERON

25/01/2016 04:51

-Bonjour KEKELI<br /> <br /> Après un dimanche matin dans le gris<br /> <br /> Un après midi de rêve dans le bleu<br /> <br /> Les températures a 16 heures<br /> <br /> Du 25° au soleil plein sud<br /> <br /> Et a l’ombre 16 °coté nord.<br /> <br /> Partant pour commencer la semaine<br /> <br /> Avec un lundi estival<br /> <br /> Bonne journée a vous.<br /> <br /> Amitiés*-¤-*Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> 3) POÈMES & RECETTES<br /> http://56meldix77.eklablog.fr/ <br /> <br /> 25 janvier 2016<br /> <br /> ‘’’À la conversion de Saint-Paul,<br /> <br /> L’hiver se rompt le cou,<br /> <br /> Ou pour quatorze se le renoue.’’

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