Quiche Lorraine à la vache qui rit

Les enfants adorent la vache qui rit, voilà une jolie façon de les utiliser, ainsi les adultes en profiteront aussi !

250 gr de farine
125 gr de beurre ou de margarine
1 pincée de sel

300 gr de lardons fumés

25 cl de crème fraîche épaisse

2 œufs

5 portions de vache qui rit

Sel et poivre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillerées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, et les œufs, saler et poivrer.

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons fumés à la surface puis les portions de vache qui rit coupées en deux dans l'épaisseur. Verser la crème par-dessus.

Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Comments

[Sandrine]

excellente variation ! bisous, bonne journée, sandrine

[vanni]

Très belle quiche, sait une bonne idée avec la vache qui rit.
Bon week-end
Bisous

[Isabelle]

Une quiche sympa et fondante
Bises

[pol]

belle idée pour une recette rapide qui va régaler mes (grands) enfants

[salima]

les enfants vont adorer ! bises

[Raissa]

En toute simplicité et originalité!!!! ;-)
Bonne soirée ma douce... kiss

[Carole]

Ah c'est une bonne idée ça, ca donne du fondant à la quiche !

[virginie moreau]

Elle plairait cette quiche chez moi !!!

[laurencedu18]

bonsoir ,je t'en piquerais bien 1 tchite part,lol c'est le fromage de mon enfance que l'on a laisser de côté pendant des années et qui est revenu sur les blogs de cuisine,bonne nuit bisous

[soussou]

elle est superbe tout simplement
Bisous

[Miss Gavotte]

Ca c'est original au moins ! Ca doit être sympa le goût de la vache qui rit...

[guy59600]

une superbe idée mais dommage que la vache qui rit ça ne fonde pas
très bonne fin de journée
bisous glacials

[patricia]

humm c'est excellent bisous

[el lobo]

je passe te dire bonne fin de journée ici le ciel est moins gris mais c'est pas encore si bleu ....

demain je vous laisse avec un article sur Bruxelles car je serais absente , je reviens tard après un long trajet en train ....

bisous doux

[mamimijane]

tu me fais envie,avec une petite salade .
bonne soirée bizzz

[EmilieRD]

Elle doit être excellente cette quiche!

[Cécile CC]

Elle est chouette ta quiche, ma crevette se ferait un plaisir de m'aider à la réaliser, bises

[Nell]

Et c'est super bon!!! Avec une belle salade c'est parfait. Merci, ma belle et bel après-midi.

[choupette82]

Une quiche parfaite pour le soir ;)

[Sylvie et Marc]

Je l'adore déjà cette belle quiche. Bises. Sylvie.

[cerise]

coucou
bonne journée
bisousssssssssssssss

[Amalia]

Ca doit être bien bon!

[papillonmyosotis]

Mais quel délice. Merci pour la recette. Passe une bonne journée.

[popote14]

ha je l'avais vu sur marmiton sa doit étre un régale car qui n'aime pas la vache qui rit elle est magnifique ta quiche bonne journée bisous

[Betty]

Ca c'est original et très ludique :)

[Stéph (un dîner en provence)]

Voilà qui plairait beaucoup chez moi ! Bisous Kekeli

[mademoiselle may]

La vache qui rit est une précieuse alliée en cuisine! J'adore aussi dans les soupes! pas encore commencé le livre, mais je ferai un article quand je l'aurai lu! :) gros bisous

[la nonna]

elle est chouette ta quiche, miamm, bisous

[delphine]

Hum elle me fait très envie ta quiche..C'est une super idée, cela doit la rendre onctueuse
Bises

[Mely]

A la vache qui rit, j'adore cette idée, elle doit être toute douce !
Bises et bon mercredi !

[bree13]

un retour en enfance pour moi, bisous !