Nems au poulet au four

J'ai repris ma recette de nems au poulet et j'ai tenté de les faire au four pour que cela soit plus diététique.

Avec mon mari nous avons préféré les nems à la poêle car ils étaient quand même plus croustillants. Je vous donne quand même ma façon de faire car vous préférerez peut-être la façon diététique !!

Pour 20 nems environ:

350 gr de filet de poulet

3 carottes

1 petit poireau

1 oignon

200 gr de pâte genre capellini (ou vermicelle ou spaghettis très fin)

De l'huile

20 galettes de riz

Laver et éplucher les carottes et le poireau. Les couper en tronçons pas trop gros.

Cuire à la vapeur les carottes et le poireau ainsi que les filets de poulet.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

Hacher séparément l'oignon puis les légumes puis le poulet.si vos pâtes sont longues les couper 2 ou 3 fois afin de les raccourcir.

Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile l'oignon haché, lorsqu'il commence à dorer y ajouter les légumes puis le filet de poulet. Laisser dorer 5 mn environ.

Tremper vos feuilles de riz une à une dans de l'eau chaude (j'ai utilisé mon moule à tarte que j'ai rempli d'eau chaude) et les garnir de la farce et les rouler en nems. Les disposer dans un moule huilé sans les coller, huiler avec un pinceau le dessus.

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 15 à 20 mn. Le dessus doit être bien doré.

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commentaires

Betty

01/03/2016 14:16

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !

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56M77

29/02/2016 04:16

-Bonjour KEKELI Une fin de nuit au ciel étoilé De l’espérance pour la journée Je vous la souhaite agréable Car les prévisions pour demain Ne sont pas a la gaîté, retour des pluies. Amitiés # ¤ # Bisous 56MELDIX77 le Briard Breton 2) AVEC LA PHOTO http://aveclaphoto.eklablog.com/

bree13

28/02/2016 18:58

jamais testé, mais j'adore ça !

axoulle

28/02/2016 17:51

tien voila une belle recette de nems justement j'en parler

la nonna

28/02/2016 17:07

je prefere aussi a la poele(lol) en tout cas ils sont superbes, bisous

guy59600

28/02/2016 17:00

de jolis nems c'est vrai que c'est meilleur a la poêle le croustillant est bien là et c'est ce que j'adore quand je fais des samoussas de boudin noir aux pommes j'aime bien quand ça croustille lorsque je les manges ce matin vtt 32 km mais beaucoup de vent et la gadoue sur le circuit très bon après-midi bisous

el lobo

28/02/2016 15:50

j'adore avec la sauce aigre douce bisous on a du soleil et 7° suis pas trop devant l'ordi , bisous et a demain

salima

28/02/2016 14:24

merci pour cette version ! bises

Nathalie

28/02/2016 14:02

Il l'arrive d'en préparer au porc et c'est délicieux! La version four est sûrement plus diététique! Bon dimanche

gridelle

28/02/2016 13:41

je préfère aussi quand ils sont cuits au four, beaucoup moins gras et caloriques!

Amalia

28/02/2016 13:23

C'est super chouette!

patricia

28/02/2016 13:15

j'adore bisous bon dimanche

Carmencita

28/02/2016 12:30

ils sont très réussis, tout comme toi et ton mari, je les préfère à la poêle, je les réchauffe juste au four . Et puis on n'en fait pas souvent alors tant qu'à faire autant se régaler. Bon Dimanche Kekeli bisous

papillonmyosotis

28/02/2016 11:56

Ils sont bien beaux. Oui c'est plus light pour la santé cette cuisson au four. Je te souhaite un bon dimanche.

Nell

28/02/2016 11:25

J'ai déjà testé les nems au four et je préfère ceux réalisés à la poêle car il n'y a pas le même goût, je trouve, mais tu fais bien de donner cette recette pour ceux qui sont au régime. Beau dimanche à toi et mes plus gros bisous.

tiot le mineur

28/02/2016 11:12

Salut On en mange assez souvent aux crevettes mais on les achète. Je vais prendre la recette. Bonne semaine

mamimijane

28/02/2016 10:09

j'essaierai,il ne faut pas manger trop gras,merci bon dimanche bizzzzz

delphine

28/02/2016 10:01

C'est une bonne idée pour ceux qui font attention à leur ligne c'est beaucoup moins gras. Bises et bon dimanche

cerise

28/02/2016 09:44

coucou bon dimanche bisoussssssssss

http://lapopotedemaman.canalblog.com/

28/02/2016 09:30

de bon nems maison cest tellement bon!

josette

28/02/2016 09:02

ils sont quand même superbe tes nems,peut être un peu plus croustillant!! je te souhaite un excellent dimanche.bisous

l'angevine

28/02/2016 08:54

j'aimerais aussi en faire,merci pour cette version

Mely

28/02/2016 08:11

J'adore ça et je les fais comm toi ! Bisous.

Sandrine

28/02/2016 08:08

excellente recette ! bisous, bonne journée, sandrine

28/02/2016 06:46

-Bonjour KEKELI "Comme la météo je suis changeant" Après une nouvelle belle journée Je prends le temps De vous rendre une visite T G V Bon dimanche a vous Amitiés # ¤ # Bisous 56MELDIX77 le Briard Breton 2) AVEC LA PHOTO http://aveclaphoto.eklablog.com/ . 28/02 : ALSACE 2015 . . Musée des pompiers .