Petits gâteaux au citron

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Steph "un diner en Provence"

On s'est régalé avec ces bons petits gâteaux. Merci Steph pour la recette.

Vous pourrez faire cuire la pâte dans un moule à cake, dans ce cas il vous faudra adapter le temps de cuisson.

Pour 8 petits gâteaux (ou un cake)

3 œufs

100 gr de sucre

60 gr de beurre

90 gr de farine

3/4 d'un paquet de levure

1 citron non traité

Séparez les blancs d'œufs des jaunes

Mélangez les jaunes et le sucre et faire blanchir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Ajoutez y les zestes le zeste râpé et le jus de citron. Ajouter le beurre fondu et refroidi puis la farine mélangée à la levure et tamisée.

Battre les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la pâte délicatement en soulevant la masse avec une maryse.

Remplir de petits moules ou un moule à cake beurrés et farinés.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn environ.

Laisser refroidir et démouler.

La recette de Steph c'est ici

Comments

[mélie melo en cuisine]

hummm tout jolis désole de mon absence , grossesse bb 3 un peu difficile , mais vais me rattraper Bonne soirée bises

[Isabelle]

Bien coloré comme ca on les imagine croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

[Sandrine]

des jolis petits gâteaux appétissants ! bisous, bonne journée, sandrine

[guy59600]

de très jolis petits gâteaux biens délicieux aussi surtout si c'est de Steph dont c'est l'anniversaire de son blog 2 ans
très bonne journée bisous

[salima]

trop trop bon !!!!

[jackie]

Des petits gateaux bien moelleux et très gourmands.Bises

[yumelise]

Cà doit être bien bon !

[Stéph (un dîner en provence)]

Ohhh merci infiniment Kekeli ca me fait super plaisir de voir cette jolie recette chez toi... j'espère que vous vous êtes régalés. Je te prend la photo pour mise à l'honneur (lundi). Bisous et merci encore !

[el lobo]

hummm un délice ces petits gateaux
bisous et doux après midi ... ciel mitigé et même un peu de neige fondante

a demain

février est deja presque finit , le temps passe vite

[sotis]

oh comme j'aimerais pouvoir en attraper un!!!! bisous

[Cécile CC]

Au citron, je suis conquise, ils sont mignons ces petits gateaux, j'en mangerai bien un pour mon goûter, bises.

[Betty]

J'adore tes petits moules !

[patricia]

j'adore ces p'tit gâteaux bravo, et bonne journée

[mamimijane]

ils sont bien beaux tes petits gâteaux,
bonne journée bizzzzzz

[Nell]

J'adore les petits gâteaux au citron et ceux-là ont l'air bien sympathique. je te souhaite un très agréable jeudi et t'envoie de gros bisous

[Manuella]

A partir du moment ou il y a du citron, j'adore !!!
Bon jeudi

[popote14]

hum comme ils doivent être délicieux en plus au citron bonne journée bisous

[cerise]

coucou
bon jeudi avec le soleil
bisoussssssssss

[delphine]

Hum j'adore le citron, alors tes petits gâteaux je n'en fait qu'une bouchée
Merci pour le partage
Bises

[Sylvie et Marc]

Comme elles sont appétissantes ces bouchées gourmandes! Bisous. Sylvie.

[papillonmyosotis]

Sûrement un délice. Bonne journée.

[Amalia]

Ils me font de l'oeil tes beaux gateaux

[mademoiselle may]

Tout mignons ces petits gâteaux! parfaits pour le goûter! gros bisous

[http://lapopotedemaman.canalblog.com/]

Ils sont superbe !encore plus si ils sont citronée;-)

[Mely]

Ils sont très mignons ! j'aime ces petits gâteaux!
Bisous.

[bree13]

j'adore leur forme !

[la nonna]

ils me plaisent beaucoup ceux là, bisous

[56M77 A L P]

-Bonjour Kékéli

Appétissant donc tentant

Notre organisation doit être a la hauteur

De la météorologie de chaque région

Bon jeudi sans se prendre la tete

"Qui commence pour nous

Avec une petite gelée - 02°"

Amitiés # ¤ # Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton