Polenta en frite

Malgré mes origines du côté de mon père je ne fais pas très souvent de polenta, pourtant c'est bon !!

3 tassez de polenta

12 tasses identiques d'eau (4 volume d'eau pour 1 volume de polenta)

Huile d'olive

Sel

Faire bouillir l'eau salée, y ajouter la polenta et faire cuire 10 mn environ (jusqu'à ce qu'elle se détache du bord de la casserole)

Verser la polenta dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Laisser refroidir.

Couper la polenta en longue frite.

Verser un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les frites de polenta sur toutes leurs faces.

Comments

[Adèle]

Très bonne recette, mon fils de 3 ans a aimé. A refaire.

[Gagaie]

C'est une bonne idée en frites. A tester. ^^

[Isabelle]

Je n'en fais pas souvent non plus. Une belle idée ces frites

[bree13]

original présenté comme ça !

[Sylvie et Marc]

Magnifique! Je me souviens d'en avoir mangé lors d'un de nos voyages dans le sud de la France. Bisous. Sylvie.

[Rosenoisettes]

Ce doit être délicieux !
A tester au four :)

[Amalia]

C'est comme ça que j'ai aimé la polenta! C'est trop bon

[babakitchen]

pareil, je n'en fais quasi jamais, mes enfants n'aiment pas ça - bisous !!

[patricia]

jamais encore gouter, merci bisous

[papillonmyosotis]

Oui pas mal du tout, miam ;) Bon weekend.

[http://lapopotedemaman.canalblog.com/]

Une recette que j'aime beaucoup!

[Carmencita]

c'est top ces frites de polenta bonne idée, bon weekend bisous

[Sandrine]

excellente idée ! bisous, bonne journée, sandrine

[tiot le mineur]

salut
c'est une bonne idée de recette.
Bon dimanche

[salima]

il va falloir tester ! bises

[guy59600]

de jolies frites avec une bonne sauce ketchup aujourd'hui pas encore très chaud et demain c'est le printemps
très bon après-midi bisous

[mamimijane]

it être très fait jamais,il faut que j'essaie,
bon week-end bizzzzzzzz

[mélie melo en cuisine]

hummm sympa , bon weekend bises

[el lobo]

moi j'ai la farine de mais comme au Venezuela c'est un peu différent de la pole,ta mais je vais essayer tes frites!!!
bisous et bon week-end! le printemps arrive ...enfin pas dehors ce matin car ciel gris de plombs et un petit vent froid , mais les fleurs sont là , Paques arrive

[mademoiselle may]

Miam! à tremper dans une bonne sauce tomates maison!! bonne idée! passe un bon we! bisous

[emanuelle]

Les frites sont peu croustillantes, je préfère pour ma part les faire revenir à la poêle.
Et un cube de bouillon dans l'eau suffit à leur donner du goût.
Un régal !

[Nell]

Avec une viande en sauce c'est super bon. J'adore ça. Gros bisous, ma belle, et excellente journée, avec du soleil chez toi? Ici oui, pour le moment.

[delphine]

Hum comme cela doit être bon, je ne fais pas souvent de Polenta à la maison, mais tu me donnes envie
Bises et bon samedi

[lilou25]

Je ne suis pas très polenta...Mais de cette façon, ça change un peu... Bisous

[Mely]

Il faudrait que je teste ! ça a l'air bon !
Bisous.

[A L P]

-Bonjour Kékéli

Une semaine de fin d'hiver belle et fraîche

Pour un excellent passage de témoin

Que ce premier week end

De printemps commence

Dès aujourd’hui samedi

Sous le signe du soleil

De la gaîté et de la convivialité

Amitiés¨*¨Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

. 19/03 : Charles BAUDELAIRE .
.POÈME DON JUAN aux enfers .