J'ai acheté mon cocktail de fruits de mer surgelé, et cette recette était écrite sur le paquet, alors ni une ni deux, il fallait que je teste.
J'ai bien fait c'était très bon.
350 gr de cocktail de fruits de mer
1 oignon
1 échalote
1 verre de vin blanc
1 grosse cuill. à soupe de crème fraîche
Cuire le riz selon les indications du paquet.
Dans une poêle antiadhésive faire revenir l'oignon et l'échalote coupés en petits cubes. Ajouter le cocktail de fruit de mer et laisser cuire 2 mn. Ajouter le verre de vin blanc et continuer la cuisson encore 5 mn. Ajouter le crème fraîche et laisser sur le feu encore 1 mn.
Servir immédiatement avec le riz.
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