Lentilles vertes à la crème fraîche

Riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium, la lentille verte apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre et concourt à la baisse du taux de cholestérol.

250 gr de lentille

1 oignon

3 clous de girofle

2 feuilles de laurier

Sel (que vous ajouterez à la fin de la cuisson)

Crème fraîche

La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Ajoutez un oignon piqué de 3 clous de girofle et 2 feuilles de laurier. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 20 à 25 minutes. Goûtez, salez et égouttez.

Servez avec une bonne cuillère à soupe de crème fraîche.

Comments

[Isabelle]

J'aime beaucoup les lentilles (alors que je n'aimais pas du tout quand j'étais petite) et ta version à la crème est bien sympa

[wattoote]

humm j'adore les lentilles

[Amalia]

J'adore les lentilles simplement comme ça je dis oui!!!

[56MELDIX77]

-Bonjour KEKELI

Il faut bien s’y faire
Après le Week - End
C’est toujours le lundi
Qui redémarre la semaine
Et malheureusement avec la pluie
Je vous le souhaite
A votre convenance

Amitiés ^*-*^ Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/
. 11/04 : VACANCE 05/2015 .
. PARC ANIMALIER DE PRADINAS 12. .

[samar]

il fait tellement froid en ce moment que tes lentilles sont les bienvenues :)
bon debut de semaine
grosse bise

[bree13]

tiens, j'en ai acheté pour les faire à la saucisse !

[patricia]

bonne idée, bisous

[la nonna]

les lentilles preparées comme ça, miammm

[guy59600]

un joli plat ici beau soleil et ce matin 65 km mais il faisait frais a peine 2°
très bon après-midi bisous

[Sylvie et Marc]

Voilà un plat que j'adore! Bon dimanche. Bisous. Sylvie.

[Manuella]

Je n'ai jamais testé les lentilles à la crème mais ca m'a l'air vraiment bon !
Bon dimanche

[vanni]

Une belle recette, mais j'en fait jamais il n'y à que moi qui aime les lentilles, en plat ou alors en soupe.
Très belle journée
Bisous.

[papillonmyosotis]

Je n'en cuisine jamais, à tort. Bon dimanche à toi !

[mademoiselle may]

Lentilles, petits pois, haricots, j'aime bien les petites graines! J'ai peut-être été oiseau dans une vie antérieure! Lol! gros bisous et bon dimanche

[el lobo]

depuis un moment je suis + lentilles corail
pour les plants les autres années j'ai peu de succès avec les graines du commerce et j'achetais mes plants au marché , donc cette année j'utilise que les graines de ta maman et là tout pousse! dis lui encore merci

[popote14]

un bon plat mes chez moi on n'aime pas trop les lentille bon dimanche bisous

[mamimijane]

les lentilles vertes du Puy sont vraiment délicieuses,j'en ai fait cuire la semaine dernière ,
c'est un plat délicieux,
bon dimanche bizzzzzzzzzzz

[josette]

j'aime beaucoup les lentilles,ton superbe plat me donne envie dans faire.
pour moi,les lentilles viennent du puys en velay,c'est ma nièce qui vie la bas et qui me les envoie par kilo!!
bon dimanche bisous

[delphine]

Je ne savais pas que les lentilles pouvaient aider à baisser le Cholestérol, je vais m'en faire une cure..
Merci pour la recette
Bises et bon dimanche

[Mely]

Un délice ces lentilles !
Bisous.