Mise à l'honneur : gratin de pomme de terre au munster

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour le blog de Fish custard :les fantaisies gourmandes d'une fée.

Elle a testé mon gratin de pomme de terre au munster, voyons un peu ce qu'elle nous en dit :

Un gratin qui sent bon (et fort ;)) l'est de la France, plein de générosité et de réconfort et parfait pour les soirées frisquettes en ce début de printemps timide. Ma copinaute de longue date Kekeli, chez qui j'ai pris la recette, a réalisé 4 parts dans des petits caquelons accompagnées d'une salade, et j'en ai fait 2 plus grandes, en plat unique.

le gros caquelon de Fish custard

Mon petit caquelon

Maintenant je vous redonne la recette, si des fois vous avez besoin d'une idée pour votre repas de midi ou de ce soir.

Pour 4 personnes

1 munster de 250 gr

600 gr de pommes de terre

100 gr de lardons fumés

25 cl de crème liquide

Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en rondelles pas trop fine (5mm) et les cuire 5 à 10 mn à la vapeur, selon la qualité des pommes de terre (elles doivent rester un peu croquantes).

Faire revenir quelques minutes les lardons dans une poêle.

Dans de petits caquelons individuels placer les pommes de terre et les lardons. Verser par-dessus la crème liquide puis placer des morceaux de munster.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn. Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.

Je vous redonne l'adresse du blog "les fantaisies gourmandes d'une fée" (voir ici) et je vous conseille d'aller le visiter car il regorge de très jolies recettes.

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commentaires

samar

22/04/2016 01:35

bravo une belle mise a l'honneur mmm au munster ca doit etre excellent grosse bise

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Sylvie et Marc

21/04/2016 21:27

Bravo à vous deux pour ce beau partage gourmand. Bisous. Sylvie.

salima

21/04/2016 20:53

bravo pour cette belle recette !

guy59600

21/04/2016 19:16

belle mise a l'honneur félicitations a Mély ainsi qu'a toi pour cette belle réalisation encore une belle journée et cet après-midi 65 km très bonne soirée bisous

Carmencita

miam j'adore aussi, il aurait de mise aujourd'hui on a eu la pluie toute la journée et ça continue. Bisous

patricia

21/04/2016 18:02

j'adore bisous bonne soirée

josette

21/04/2016 17:34

avec une bonne salade,que demander de mieux!! superbe gratin!! bonne soirée bisous

Sandrine

21/04/2016 15:09

j'adoreeeeee ce gratin ! bisous, bonne journée, sandrine

Cécile CC

21/04/2016 13:56

Bravo a elle, j'ai vu sa recette sur son blog, bisous

papillonmyosotis

21/04/2016 13:35

C'est un gratin alléchant qui a su plaire !

Betty

21/04/2016 11:57

Huuuuum elle a eu bien raison de le tester, il a l'air succulent !

Nell

21/04/2016 11:51

Voilà ce que j'appelle une recette qui tient au corps. Hmmm!! les journées d'hiver où il fait froid dehors.. Gros bisous et superbe journée, Kekeli.

choupette88

21/04/2016 11:49

J'aime beaucoup ce plat, forcément je suis Vosgienne alors le munster je connais et j'aime ! je me serais bien faites invitée chez toi ... Bel après-midi à toi bisoussss

amour de cuisine

21/04/2016 11:17

Salut ma belle, qu'est ce que ça doit être gourmand!, bisous

delphine

21/04/2016 10:47

C'est vrai qu'il fait drôlement envie Bravo à vous deux Bises et belle journée

mamimijane

21/04/2016 10:46

humm! j'adore tous les gratins, bravo à ta copinaute pour cette réalisation, bonne journée bizzzzz

cerise

21/04/2016 09:49

coucou je ne suis pas guérie mais j'essaie de revenir petit à petit bonne journée bisousssssssssss

el lobo

21/04/2016 09:40

coucou avec un superbe soleil jusque 19°! j'en profite avant le froid polaire qui revient ce we .... et le banc celui de mon article est a Meise , a 20 minutes en voitures de chez moi c'est donc pas ce banc là , vous le verrez bientôt le mien, il a un style + campagnard :) bisous et a demain ce midi ce sera du boudin blanc et salade de roquette et de ma première récolte de cerfeuil :) je mettrais aussi une photo des plants de tomates :)

popote14

21/04/2016 08:42

une très belle mise a l'honneur pour un bon gratin bonne journée bisous

l'angevine

21/04/2016 08:29

oh que c'est bon

mademoiselle may

21/04/2016 08:10

On a envie de tendre la main à travers l'écran pour te chiper ce petit gratin!!! :) Tu m'as fait trop rire avec la kokeishi! Lol c'est vrai qu'elles ont un petit air rigide comme un playmobil et en plus elles n'ont pas de bras! :) Merci pour ta visite dans ma nouvelle boutique c'est gentil ♥ gros bisous

vanni

21/04/2016 06:36

Très belle mise à l'honneur. Bravo à toutes les deux. Très bonne journée Bisous.

Mely

21/04/2016 06:26

Merci beaucoup pour cette charmante mise à l'honneur personnelle, j'en suis très contente :) Bises.

bree13

21/04/2016 06:25

bravo pour cette jolie mise à l'honneur !

56MELDIX77

21/04/2016 05:33

-Bonjour Kékéli Voila une idée qui l'est bonne a savourer sans modération un voyage vers l'est Fin de série la pluie Est de retour depuis cette nuit C'était trop beau pour durer. Aucune bonne parole Ne peut transmettre Tout ce qui peut exprimer Un franc et beau sourire. Bon jeudi Amitiés ^*-*^ Bisous 56MELDIX77 le Briard Breton http://56meldix77.eklablog.fr/ . 21/04 : RECETTE. . PUNCH :PARFUM DES ÎLES . -a consommer avec modération-