Le soir il fait encore un peu frais, alors pour se réchauffer quoi de meilleur que cette bonne soupe ??
500gr d'épinard en branche surgelés
1 poireau
2 oignons
5 carottes
2 pommes de terre
1 cube de bouillon de légume
Sel et poivre
Dans une cocotte minute mettre les épinards surgelés, les carottes épluchées et coupée en tronçons, le poireau lavé et coupée rn morceaux, les pommes de terre coupées en cubes, les oignons épluchés et coupés en cubes.
Ajouter 1.5 litre d'eau et le bouillon cube, saler et poivrer (attention le bouillon cube est déjà salé).
Fermer la cocotte minute et faire cuire 30 mn à partir de la rotation du "titi".
Attendre que la pression de la cocotte minute soit partie et mixer vos légumes plus ou moins finement selon votre goût.