2016-05-12T03:25:36+02:00

Brioche tout chocolat

Publié par kekeli

Hier vous avez bien rigolé de ma bêtise, aujourd'hui je vous raconte ce qu'est devenue ma farine préparée pour faire du pain. Pour ceux qui ont loupé le début de l'affaire (voir ici)

Bon, ceux qui étaient invité ce soir là savent bien que je n'avais pas mis d'œufs dans ma brioche, mais je pense qu'elle aurait été vraiment meilleure si je l'avais fait, mais que voulez vous, ce coup là je n'ai pas bien géré ma bêtise, je n'avais pas pensé à acheter les œufs…:)

Brioche tout chocolat

350 gr de farine entière

200 gr de farine (normale)

100 gr de beurre

100 gr de sucre

2 œufs (que je n'avais pas ce jour là)

2 cuill. à soupe de cacao amer

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1 pincée de sel

4 à 5 bonnes cuillère à soupe de nutella (selon la gourmandise)

Préparer la levure selon les indications du paquet.

Mélanger les 2 farines, ajouter le cacao amer, la pincée de sel.

Ajouter la levure puis mélanger tout en incorporant 350 ml d'eau tiède (+ ou - selon la consistance que prend la pâte). Pétrir la pâte pendant quelques minutes puis incorporer le beurre légèrement ramolli. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle de la terrine.

Laisser reposer la pâte pendant une heure à l'abri des courants d'air. Une fois qu'elle a doublé de volume la dégazer et l'étaler en un long rectangle. Tartiner toute la pâte de nutella et roulez-la. Couper des tronçons de pâte de 4 à 5 cm et les poser "debout" dans un moule beurré. Couvrir la brioche d'un torchon et la laisser gonfler dans un endroit tempéré pendant 1 heure. Cuire la brioche au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Brioche tout chocolat
Brioche tout chocolat

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commentaires
I
Meme sans oeuf, je la mangerais ta brioche!!
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P
moi j'adore, elle est magnifique bisous bisous
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5
Bonjour KEKELI<br /> <br /> C'est enfin Vendredi !<br /> <br /> Pas n'importe lequel<br /> <br /> Un jour pour certain de chance<br /> <br /> Pour d'autre de malheur<br /> <br /> Pour moi c'est un vendredi<br /> <br /> Tout simplement, prenons la route<br /> <br /> Pour une belle fin de semaine<br /> <br /> Mes Amitiés *^¤^* Bisous<br /> <br /> 56 MELDIX 77 <br /> Le Briard Breton <br /> <br /> <br /> <br /> «mes blogs»<br /> <br /> http://56meldix77.eklablog.fr/<br /> <br /> RECETTES & POEMES<br /> <br /> http://56meldix77,eklablog,com/<br /> <br /> HISTOIRES- PROVERBES- CITATIONS<br /> <br /> http://aveclaphoto,eklablog,com/<br /> <br /> PHOTOS VACANCES -MUSEES ,,,
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S
un vrai regal moi qui adore le chocolat je n'y pense pas souvent la brioche tout choco<br /> bise
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S
Oh! Elle est superbe ta brioche tout chocolat! Belle soirée. Bisous. Sylvie.
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J
Et bien voilà tu as su rebondir pour nous proposer une délicieuse brioche;) Bises
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J
Au final c'est top une brioche tout chocolat ^^
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G
En effet, avec de l'oeuf, elle aurait eu plus de moelleux. Mais pas grave, vous l'avez mangé quand même lol.<br /> <br /> Bises ma belle, bonne soirée.
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P
woua sa ses de la belle brioche bonne journée bisous
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A
Une bonne belle brioche, passe une bonne journée ! Bises.
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C
Une bien jolie brioche, bisous
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M
elle n'est pas ratée ta brioche,elle est très belle,<br /> bonne journée bizzzzzz
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B
Ben écoute, je trouve que c'est bien rattrapé moi !
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J
on ma toujours dit que celui qui ne fait rien,ne ce trompe jamais!!!<br /> ta brioche est quand même superbe et bien appétissante.<br /> bonne journée bisous
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L
La Gourmande que je suis adore cette recette. Merci Bises
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N
Oh! là!là! Quelle est belle ta brioche!. J'en aurai bien mangé un petit bout ce matin avec mon café. Je prends note. Bisous, Kekeli et superbe journée
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A
J'aime comment tu as réparé ta p'tite bêtise marrante!
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S
je salive, cela doit être un délice ! bisous, bonne journée, sandrine
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P
C'est une merveille malgré toutes ces aventures ^^ Bon jeudi.
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E
j'ai parfois de vraie envie de chocolat noir , mais la plupart du temps je suis miss salée :)<br /> ici soleil , le temps change tout le temps ! et il annonce ce we entre 8° et 13° la journée on remettra le manteau pour sortir! <br /> pour les ingredients ici magasin nature ou bio pharmacien aussi mais alors souvent sur commande ou un pharmacien préparateur peut encore faire le baume aussi , ici une droguerie existe encore et a aussi pas mal de plante ou d'ingrédients utile , herboristerie sur le net aussi ... <br /> il y a 10 ans je ne trouvais plus rien comme ingrédients , mais ça revient ! <br /> moele de boeuf , os a moele gratuit chez le boucher :) les chiens rongent le reste :)<br /> rien ne se perd ici <br /> bisous
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G
elle est superbe en plus je suis sur délicieuse aujourd'hui pèche hier soir orages le déluge<br /> très bonne journée bisous
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M
Avec ou sans oeufs elle a l'air super ta brioche!! je savais que tu nous ferais un super recette!! de rien pour le livre, c'est avec plaisir! gros bisous
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D
Elle est magnifique ta brioche et au chocolat cela doit être un régal<br /> Bises et bonne journée
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B
très belle brioche !
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M
C'est réussi en tout cas ! bravo !<br /> Bisous.
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V
Elle est superbe cette brioche.<br /> Très bonne journée<br /> Bisous.
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5
-Bonjour KEKELI<br /> <br /> Comme la tarte tatin<br /> <br /> Ainsi naisse les création.<br /> <br /> Nous sommes déjà jeudi...<br /> <br /> Que le temps passe vite,<br /> <br /> la semaine est presque finie!<br /> <br /> Si nous ne voulons pas perdre<br /> <br /> la moindre petite minute, profitons!<br /> <br /> J'vous souhaite une bonne journée<br /> <br /> toujours avec le sourire!<br /> <br /> Mes Amitiés *-* Bisous<br /> <br /> 56 Meldix 77 <br /> Le Briard Breton <br /> <br /> http://56meldix77.eklablog.fr/<br /> <br /> . 12/05 : POÈME .<br /> <br /> . Bernard GENTIL .
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