2016-05-10T03:51:09+02:00

Crêpes sucrées ou salées

Publié par kekeli

Une envie subite de crêpes. Je vous donne ma recette de base, à vous de prévoir les accompagnement qui vous plaisent : fromage, charcuterie ou pour les crêpes sucrées : sucre, confiture, nutella... etc

Crêpes sucrées ou salées

Pour 12 crêpes :


250 gr de farine
3 œufs
40 cl de lait
10 gr de beurre
1 pincée de sel

Préparation:

Mélanger dans un saladier la farine et le sel, incorporer les œufs battus et le beurre fondu. Délayer avec le lait et 10 cl d’eau.

Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer la pâte 1 h à température ambiante. Rajouter un peu d’eau si la pâte vous paraît trop épaisse.

Chauffer une poêle antiadhésive de 26 cm de diamètre. Verser une louche de pâte en tournant la poêle pour bien la répartir. Cuire jusqu’à ce que la crêpe se détache de la poêle (environ 1 mn, puis la retourner et dorer l’autre face.

Empiler les crêpes réalisées sur une grande assiette posée sur une casserole d’eau frémissante et les couvrir de papier aluminium.

Lorsque toutes les crêpes seront cuites porter l'assiette de crêpes à table et chacun se servira à son gout de charcuterie, de fromage, ou de confiture, de nutella… etc

Crêpes sucrées ou salées

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commentaires
I
Des envies de crêpes, j'en ai souvent ...je suis trop gourmande
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A
Il faut que je la tente merci!
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C
Miam ça donne envie, trop bon les crêpes moi je ne m'en lasse jamais, bises
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J
voila un petit moment que j'en ai pas mangé!! ta crêpe,me fait saliver!! bisous
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L
oh miam
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N
Recette classique que j'aime faire avec mes petiots. Hmm!! avec de la chantilly maison. Gros bisous et superbe après-midi.
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S
je fais la même recette que toi mais avec 50 cl de lait et sans beurre ! mais toujours un délice ! bisous, bonne journée, sandrine
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S
Sucrées ou salées! Je suis prête pour la dégustation. Bisous. Sylvie.
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C
J'adore les crêpes, tu me donnes envie d'en manger, bises
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M
Hum tu m'as transmis ton envie de crêpes !!<br /> Bisous.
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P
géant, merci, bisous bonne journée
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P
super des crêpes ses délicieux bonne journée bisous
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S
merci pour cette belle pate qui donne envie!
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G
de jolies crêpes mais comme tu le sais plus pour moi ça y est la pluie et de retour<br /> excellente journée bisous
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E
j'ai envie de salé ce matin! <br /> gros bisous avec de la pluie , je vais scier dans la cave , comme il y a un chantier pas loin j'ai eu pas mal de palettes depuis mars ... j'ai du "sciage" en retard :)<br /> bisous
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M
voila une idée pour un de ces jours avec la famille,<br /> bonne journée bizzz
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C
coucou<br /> bonne journée<br /> bisoussssssssss
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B
Aaaaah les fameuses crêpes qui nous font toujours retomber en enfance <3
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M
Scrées ou salées j'aime les 2!! pour les salées, j'aime bien rajouter des épices dans la pâte: curry, paprika..ça sent bon! gros bisous
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F
tjr ok pour des crêpes !
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D
Hum c'est un régal les crêpes j'adore<br /> Bon merci bisous
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P
Oh des crêpes, on se régale toujours. Bon mardi.
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V
Elles sont superbes ces crêpes.<br /> Très bonne journée.<br /> Bisous.
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B
merci pour la recette, bonne journée !
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