2016-05-01T03:25:43+02:00

KIPFERLE de Christophe Felder

Publié par kekeli

Une recette de petits biscuits que nous a fait goûter ma belle-sœur.

15 mn de préparation et 15 mn de cuisson pour un dessert facile et bon marché, qui dit mieux ?

Merci Catherine pour cette excellente recette que nous avons dégusté une première fois chez toi et que j'ai déjà refait plusieurs fois.

KIPFERLE de Christophe Felder

35 gr de sucre semoule

1 gousse de vanille

120 gr de beurre mou

140 gr de farine

60 gr de poudre d'amande

½ cuill. à café de vanille liquide

Pour la finition

60 gr de sucre glace

30 gr de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

Verser le sucre semoule dans le bol d'un mixer, ajoutez la gousse de vanille et mixez afin d'obtenir un sucre très vanillé. Tamisez le sucre dans un récipient. Ajouter le beurre mou, la farine, la poudre d'amande et la vanille liquide. Mélangez l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène. Travaillez cette pâte à la main de manière à obtenir une boule. Séparez-la en 4 morceaux. Sur votre plan de travail légèrement fariné, allongez les pâtons en forme de boudins. Alignez-les et découpez-les en tronçons réguliers de 2 cm. Roulez-les en forme de petits croissants (Kipferle) réguliers. Placez ces biscuits sur une plaque légèrement farinée. Enfournez et laissez cuire au four préchauffé à 170° pendant 15 mn.

Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre glace, le sucre semoule et les sachets de sucre vanillé. A la sortie du four, laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre vanillé.

KIPFERLE de Christophe Felder

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commentaires
R
Christophe felder
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C
ils sont superbes, je ne me souviens pas en avoir mangé . Tu es à l'honneur sur mon blog bises
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G
HUmmm ! Ils font partie des bredele que nous mangeons à Noël.<br /> Les tiens sont superbes. D'ailleurs, j'en prendrais bien un petit avec mon café.<br /> <br /> Bises, bonne semaine.
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S
je mets ta recette tout de suite dans mes favoris ! bises
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G
de superbes petits biscuits avec un bon café aujourd'hui superbe temps en principe soleil toute la semaine<br /> une bonne soirée bisous
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A
qu'est ce qu'ils doivent etre bons.
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A
Il faut que je les fasse depuis le temps que je les vois!
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B
avec un bon thé !
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S
Bellissimi e tanto golosi, complimenti!!!!!
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H
De bien jolie et gourmand biscuits !
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P
Sympas ces p'tites choses. Bon dimanche.
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N
C'est un peu le genre des cornes de gazelle, Kekeli. En tous les cas cela doit-être délicieux. Gros bisous et superbe journée du 1er mai pour toi et les tiens.
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L
ils sont tellement bons, bisous
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M
miam,miam,et facile à faire,merci ,<br /> bon 1er Mai bizzzzzz
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S
Ils sont top tes petits biscuits ! Bon 1er mai Kekeli bisous
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M
Ces petits biscuits sont bien tentants, ils me font penser un peu aux cornes de gazelle! gros bisous et bon 1er mai avec ses clochettes parfumées! :)
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S
des petits gâteaux bien appétissants ! bisous, bonne journée, sandrine
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J
miam!! tes superbe biscuits,ont l'air bien délicieux!!<br /> bon dimanche bisous
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G
Ca à l'air bon comme petits biscuits. Avec du sucre, de la vanille et de la poudre d'amande ça ne peut être que délicieux non ?! Bises et bon dimanche. Delphine.
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D
Hum comme cela doit être bon<br /> Bon 1er mai<br /> Bisous
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C
Merci pour ces délicieux biscuits en ce 1er mai. Bises
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C
joyeux premier mai avec le soleil cette fois<br /> bisousssssssssssssss
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P
hummm, à faire, bisous , bon 1er mai bon dimanche
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E
je te souhaite un bon dimanche<br /> <br /> "Le premier Mai c'est pas gai,<br /> <br /> Je trime a dit le muguet,<br /> <br /> Dix fois plus que d'habitude,<br /> <br /> Regrettable servitude.<br /> <br /> Muguet, sois pas chicaneur,<br /> <br /> Car tu donnes du bonheur,<br /> <br /> Pas cher à tout un chacun.<br /> <br /> Brin d' muguet, tu es quelqu'un."<br /> <br /> Discours des fleurs<br /> <br /> Paroles: Georges Brassens
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M
Je sens que je vais bientôt la tenter à mon tour ! merci !<br /> Bises et bon dimanche.
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P
Ils sont à tomber ces petits gâteaux ! Je les adore ! Passe un bon dimanche, bises
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V
Magnifiques ces kipferle..<br /> Bon dimanche, bon 1er mai<br /> Bisous.
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