Une chantilly sucrée au lait concentré !! testez, vous m'en direz des nouvelles.
pour 5 personnes:
500 gr de fraises
200 ml de crème liquide entière très froide
1 gousse de vanille
100 gr de lait concentré sucré
Bonbons en sucre (facultatif)
Lavez et couper les fraises en quartier, répartissez les dans 5 coupelles.
Fouettez la crème liquide en chantilly.
Coupez la gousse de vanille en deux, avec le dos d'un couteau récupérez les grains de vanille et ajoutez-les à la chantilly avec la moitié du lait concentré. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
Répartissez la chantilly sur les fraises et décorez de petits bonbons de sucre.