Tarte aux fruits

Faites un mélange de fruits en conserves et de fruits de saison et vous allez vous régaler !!

Je remonte cette recette de tarte aux fruits car elle est très facile à réaliser, je l'ai déjà fait de nombreuses fois et à chaque fois c'est un succès.

ATTENTION sur les photos les proportions ont été doublée. Là elles sont rectangulaires, mais vous pouvez tout aussi bien les faire ronde.

PATE
100 gr de beurre
50 gr de sucre
150 gr de farine

GARNITURE
1/2 sachet de préparation pour pudding à la vanille
1/4 l de lait
1 bonne cuill. à soupe de sucre
des fraises
des oreillons de pêche
des cerises
des rondelles d'ananas
ou d'autres fruits frais ou en conserve : kiwi abricots groseilles etc....
1 sachet de nappage cristal
100 gr d'amandes effilées grillées

DECORATION
250 gr de crème fraîche liquide
1 cuill. à soupe de sucre

Préparation:

Malaxer rapidement les ingrédients pour la pâte. Partager la pâte en deux et l'abaisser en deux fonds de 26 cm de diamètre (moi j'ai doublé les proportions et j'ai fait des fonds rectangulaires). Faire cuire à four préchauffé à 220° pendant 10 à 15 mn. Laisser refroidir sur une claie à pâtisserie.

Préparer le pudding avec le lait et le sucre, suivant les indications du fabricant (là aussi j’ai doublé les proportions). Lisser la moitié du pudding sur un fond en pâte brisée. Poser le deuxième fond sur le premier et napper avec le reste du pudding. Laisser refroidir.

Laver et égoutter les fraises, les couper en deux dans le sens de la longueur, égoutter les fruits en conserves. Répartir harmonieusement les fruits sur le gâteau. (Pour plus d'originalité on peut aussi les disposer de façon asymétrique en les mélangeant joyeusement)

Préparer le nappage suivant les indications du fabricant et en napper le gâteau. Badigeonner également le pourtour de nappage et le saupoudrer d'amandes effilées légèrement grillées.

Battre la crème fraîche en chantilly avec le sucre et à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée décorer le gâteau.

Comments

[Isabelle]

Voilà une tarte pleine de fraicheur. bises et bon week end

[Assia]

De jolie tarte riche en fruits comme je les aimes. Bonne soirée

[Sandrine]

mmmmmmmmmmmmmmmm on les dévorerait ! bisous, bonne journée, sandrine

[salima]

elle est magnifique et bien fruité ! bises

[patricia]

wa !! quel merveille bisous

[Pounchki]

Oh qu'elle fait envie ta tarte, une bonne idée pour se régaler avec les fruits de saison :) bisous et belle soirée !

[guy59600]

deux jolies tartes belles décoration avec ces différents fruits ici toujours de la pluie ras le bol et les jours vont commencer a diminués
très bon après-midi bisous

[Geek Balsamique]

Avec ce beau soleil qui pointe enfin le bout de son nez, c'est idéal :) !

[Raissa]

Oulalalalala ça sent l'été! :-)

[Betty]

Ca va avec le retour du soleil :)

[sotis]

qu'elles sont belles tes tartes!!! bisous

[Cécile CC]

De belles tartes pleines de fruits colorés et tentants, elles doivent être délicieuses, bises

[papillonmyosotis]

Oui tu l'as dit, c'est le régal assuré. Bonne journée.

[mamimijane]

quel beau gâteau !
tu as bien fait de le remonter,
bonne journée bizzzzz

[el lobo]

mauvaise météo trop de pluie pas de cerise et les framboises pourrissent sur pied! , les plants de tomates sont hauts bien en feuilles mais aucune fleur pfff alors la tarte au fruit se sera avec les promo en fruit du marché ....
bisous

[tiot le mineur]

Salut
justement jeudi ma petite fille me demande de choisir un gateau alors on va essayer le tien vu que c'est appétissant rien qu'au regard
bonne journée

[Nell]

Superbe et tellement bonne. Miam, je note tout. Gros bisous et merci pour cette divine recette. Belle journée

[jackie]

Superbe et très gourmande. Bisous

[lelivredesrecettesdechantal]

belle et bonne !!!!

[chez laramicelle]

humm je partage :)

[Amalia]

Qu'elle est belle

[cerise]

coucou
bonne journée
bisoussssssssssssssss

[Yvon]

je pense que tout sera réparé grace à la technique de la 3D et les crédits de l'Unesco; les oeuvres du musée avaient été mises à l'abri avant l''arrivée des barbares;
belle journée kekeli

[la nonna]

superbes, et gourmandes

[Sylvie et Marc]

Un grand bravo pour ces deux jolies tartes aux fruits. Bisous et belle journée. Sylvie.

[delphine]

Hum superbe ta tarte, et tes fruits sont superbement présentés, cela doit être bien frais et léger
Merci pour la recette

[lilou25]

Un délice cette tarte ! Bisous

[vanni]

De très belles tartes.
Bonne journée
Bises

[bree13]

très réussi !

[56MELDIX77]

Bonjour KEKELI

Plus rien ne va

Sauf ce qu'il ne faudrait pas "manger"

Heureusement la nature est la seule

A nous dévoiler que l'été

N'est ni printemps ni automne

Rien de bon pour cette saison

Attendue pour les vacances

Sans crier au désastre je vous souhaite

Ce qui peut vous rapprocher du meilleur

Un mardi a votre convenance

Avec mon Amitié Bisous

Nos amis les bêtes sur

http://aveclaphoto.eklablog.com/

56MELDIX77 le Briard Breton