Quoi de meilleur que des haricots verts. Bon j'y ai ajouté quelque pommes de terre...
Si vous avez des haricots verts au jardin c'est le moment d'en profiter, sinon vous pouvez prendre des haricots surgelés, c'est très bon aussi !!
1kg de haricots verts frais (ou surgelés)
4 pommes de terre
2oignons
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
2 cuill. à soupe d'huile
sel
Eplucher et laver les pommes de terre.
Dans votre cocotte minute faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons coupés en petits cubes.
Ajouter les tomates pelées au jus (le jus aussi). Puis les haricots vert, mélanger, saler. Poser les pommes de terre sur les haricots. Couvrir avec le couvercle de la cocotte minute et faire cuire 15 à 20 mn après la rotation de la soupape.