Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2016-07-16T03:01:40+02:00

Verrine de courgettes à la menthe

Publié par kekeli 16 Juillet 2016 à 03:01 AM

Voilà de petites verrines bien rafraîchissantes. Je les ai servies à l'apéritif.

Verrine de courgettes à la menthe

Pour 8 petites verrines:

500 gr de courgettes

2 oignons

4 cuill. à soupe d’huile d’olive

1 citron

3 gousses d’ail

½ bouquet de menthe fraîche

Sel et poivre

Epluchez et coupez les courgettes en morceaux. Faites-les cuire 15 mn à la vapeur. Egouttez-les longuement. Mixez-les. Salez et poivrez.

Pelez et hachez les oignons. Poêlez-les 5 mn à l’huile. Ajoutez la purée de courgette. Faites cuire 5 mn.

Hors du feu ajoutez l’ail pressé, la menthe ciselée et le jus de citron. Laissez tiédir et placez au réfrigérateur. Servez frais et au moment de servir décorez d’une petite feuille de menthe.

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commentaires

A

Amalia

19/07/2016 11:24

Ho la la je dis oui!!!!

I

Isabelle

19/07/2016 08:53

Pleines de fraîcheur, ces verrines sont parfaites pour l'été

S

Stéph (un dîner en provence)

18/07/2016 12:46

Si tu as aimé je te propose celles ci aussi ... un régal ! http://undinerenprovence.over-blog.com/2015/09/potage-glace-de-courgettes-au-pistou.html<br /> bisous Kekeli

V

vanni

17/07/2016 07:19

De superbes verrines une belle association de saveurs.<br /> Très bon dimanche<br /> Bisous

S

samar

17/07/2016 02:55

une belle association courgette menthe j'aime beaucoup<br /> bise

S

salima

16/07/2016 21:51

des verrines bien sympas ! bonne soirée

G

guy59600

16/07/2016 20:18

de jolies verrines ici superbe temps ce matin j'ai bécher et ce soir semé des carottes et navets d'hiver reste plus qu'a mettre des poireaux<br /> excellente soirée bisous

B

bree13

16/07/2016 19:51

Très original !

F

fraizy

16/07/2016 18:40

Cela me semble excellent. Bonne fin de journée

T

tiot le mineur

16/07/2016 18:37

Salut<br /> C'est appétissant <br /> bonne journée

E

el lobo

16/07/2016 18:35

ha non pas avec la menthe pour moi .... <br /> bisous et douce fin de journée ciel gris ici ...pas là le beau we ....

S

Sandrine

16/07/2016 15:47

jolies verrine ! bisous, bonne journée, sandrine

N

Nathalie

16/07/2016 14:22

Des petites verrines fraîches et parfumées! C'est parfait! Bon week-end

B

billy

16/07/2016 12:34

Avec toutes les courgettes que j'ai dans le potager, cette recette tombe à pic pour les apéritifs de l'été. Nous allons être obligé d'en prendre quelques uns !!!!!<br /> merci<br /> bon WE

P

patricia

16/07/2016 12:25

délicieux !!! bisous bon we

P

papillonmyosotis

16/07/2016 11:20

J'en prendrai bien volontiers une verrine. Bon samedi !

M

mamimijane

16/07/2016 10:37

une recette rafraichissante,à essayer,<br /> bonne journée bizzzzz

C

Camilleb

16/07/2016 10:31

Effectivement ça a l'air très frais!

D

delphine

16/07/2016 09:13

J'aime bien cette association, c'est très frais <br /> Bises et belle journée

S

Sylvie et Marc

16/07/2016 09:09

Jolies gourmandises à déguster en apéritif! Ce sont de belles idées vitaminées. Bisous et belle journée. Sylvie.

M

mademoiselle may

16/07/2016 08:34

Très bonne idée cette recette, ça tombe bien car je croule sous les courgettes, j'en ai plein cette année! gros bisous et bon we!

5

56M77 A L P

16/07/2016 05:41

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Pour que ces deux jours<br /> <br /> Soit pour vous un<br /> <br /> Superbe et agréable week – end <br /> <br /> Mieux vaut avoir la lumière<br /> <br /> Enjôleuse du soleil<br /> <br /> Que la blafarde de la lune<br /> <br /> Amitiés*¤--¤* Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> -L'amitié est toujours<br /> <br /> Une douce responsabilité,<br /> <br /> Jamais une opportunité.<br /> <br /> GIBRAN Khalil

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