Les courgettes du jardin sont en pleine production, c'est le moment de se régaler...

Les courgettes du jardin sont en pleine production, c'est le moment de se régaler !!

3 oignons
1 kg de courgettes
1 gousse d’ail
10 œufs
1 cuill. à soupe de maïzena
1 bouquet de persil
Sel et poivre

Dans une cocotte, faire revenir sur feu vif les oignons émincés, l’ail et les courgettes coupées en rondelles.

Saler, poivrer puis laisser cuire toujours à feu vif, mais en remuant souvent 20 mn.

Battre les œufs en omelette, ajouter la maïzena délayée dans 1 cuill. à soupe d’eau, le persil haché, saler et poivrer. Ajouter les courgettes, mélanger et verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 230° pendant 40 mn. Laisser refroidir et démouler.

Astuce : pour faciliter le démoulage j’ai garni mon moule d’une feuille de papier sulfurisé.

Comments

[l'angevine]

lorsque je fais aussi un cake salé,j'ai toujours peur que le cake se casse lors du démoulage

[cerise]

coucou
me revoilà , les petits sont repartis ,2 mois fatigants mais que c'est bon de voir ses petits enfants
bonne vacances
bisousssssssssss

[Gagaie]

Tu as bien raison, c'est une sympathique façon d'utiliser les courgettes du jardin. Merci pour cette jolie recette. ☺

[billy]

Cette recette est vraiment une merveille l'éte, je rajoute du basilic et je sers avec un coulis de tomates bien frais, succès assuré

[La gourmandise de Violette]

Comme chez moi, y a des courgettes tous les jours, très beau cake, fort appétissant

[patricia]

quel merveille, bisous

[salima]

une délicieuse recette ! merci

[Emau]

J'aime beaucoup les courgettes et ta recette est bien sympa
Bises
latabledeclara.fr

[Emau]

J'aime beaucoup les courgettes et ta recette est bien sympa
Bises
latabledeclara.fr

[Emau]

J'aime beaucoup les courgettes et ta recette est bien sympa
Bises
latabledeclara.fr

[la nonna]

belle recette, bisous

[el lobo]

c'est tout un art le démoulage! enfant je "cassais" tout les gateaux et cakes lolll

[sotis]

et c'est encore meilleur avec les courgettes du jardin!!!! bisous

[jackie]

Chez moi aussi les courgettes sont prolifiques. J'ai égalementfait un flan cake hier. Délicieux ma petite fille a adoré.. Bises et belle journée

[mamimijane]

un beau pain de courgettes,il faut profiter des légumes d'été,
onnernée bizzzzz

[guy59600]

superbe cake moi j'en n'ai trois pieds beaucoup de fleurs et ensuite rien au bout
très bon après-midi encore bien ensoleillé bisous

[bree13]

ça a l'air tellement bon !

[papillonmyosotis]

Tu as raison et ton cake moelleux est extra. Bonne chaude journée ^^

[Sandrine]

une autre façon de manger des courgettes ! bisous, bonne journée, sandrine

[gridelle]

chez moi aussi c'est courgettes aujourd'hui! j'aime beaucoup ta recette

[Isabelle]

Oignons et courgettes : quel joli mariage

[Cécile CC]

Oh j'adore l'idée, dès qu'il fera moins chaud, je tente, j'ai des courgettes qui attendent d'être cuisinées, il faut juste qu'il fasse moins chaud, si j'allume le four par ce temps, on va devenir fous ;), bisous

[delphine]

Hum comme il est beau, il donne drôlement envie
Bises et très belle journée

[Nell]

Et voila encore une belle recette!!! Gros bisous et superbe journee

[popoe14]

sa ses un très beau cake de légumes bonne journée bisous

[mademoiselle may]

J'en ai fait cette année avec les courgettes du jardin, maintenant la récolte ici est passée, je suis passée aux tomates et poivrons! :) On en profite à fond avant de déménager!