Quiche mexicaine

Une quiche qui fait manger des légumes aux enfants (et aussi aux adultes)

Pour 6 personnes

1 rouleau pate brisée ou feuilletée

200 gr chair à saucisse fraîche

200 gr de maïs en boîte

1 poivron vert

1 poivron rouge

3 œufs

25 cl de crème épaisse

2 yaourts

60 gr de gruyère

Huile d’olive

Tabasco (facultatif)

Sel et poivre

Laver, épépiner et couper les poivrons en petits dés. Poêler la chair à saucisse 4 mn dans très peu d’huile en la séparant en gros morceaux à la fourchette. La retirer et la mélanger au maïs égoutté. Dans la même poêle faire fondre les poivrons 5 mn à feu moyen en remuant. Les ajouter au mélange maïs-viande.

Battre les œufs dans un saladier, ajouter la crème, les yaourts et 3 gouttes de Tabasco. Saler peu, poivrer.

Répartir la garniture sur le fond de pâte et verser dessus la crème aux œufs. Recouvrir de gruyère râpé.

Cuire 35 mn au four préchauffé à 200°.

Comments

[virginie moreau]

Tiens elle plairait ta quiche chez moi !!!
Viens nous rejoindre pour la mobilisation pour Cassandra et les autres enfants atteints de leucémie en cuisinant un goûter pour enfants afin de faire passer un message important ! : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2016/08/31/34242371.html

[cerise]

coucou
hum!!!!!!
bisousssss

[La gourmandise de Violette]

Une tuerie !

[patricia]

bravo, à faire, bisous

[Sandrine]

une quiche que je ne connaissais ! bisous, bonne journée, sandrine

[Les Chiffons de Brunella]

Je ne connaissais pas du tout mais je vais essayer surtout qu'elle a l'air délicieuse mmm... Bisous

[salima]

bonne soirée ! bises

[guy59600]

une jolie quiche et bons ingrédients ici alerte canicule
Une bonne soirée bisous

[la nonna]

ohhh j en veux

[gridelle]

olé!!! j'adore!

[el lobo]

super avec les poivrons!
un pt coucou rapide il fait super beau enfin l'été ...

bien sur il fait chaud alors il y a deja des raleurs

bisous

[popoe14]

une délicieuse quiche qui change mes on n'aime pas les poivrons et le maïs bisous

[Rachel]

Je n'aime pas les poivrons mais je les remplacerai bien par des tomates. Je vais l'essayer dès que j'aurai tous les ingrédients.
Bonne journée, bisous

[papillonmyosotis]

Bravo c'est alléchant.

[jackie]

Une super idée gourmande. Bisous

[mamimijane]

une belle quiche bien complète,avec une salade verte je me régale,
bonne journée bizzzz

[regine]

hum je prends !! merci

[Messergaster]

Moi aussi je me tâtais pour faire une quiche... sauf qu'allumer le four avec cette chaleur..

[Nell]

Jolie tarte qui va en contenter plus d'un. Merci pour ta recette et douce journee .

[Sylvie et Marc]

Quelle bonne idée! Toute en saveur, cette quiche nous fait voyager et j'adore ça! Bisous. Sylvie.

[bree13]

elle est belle et bien épaisse !

[delphine]

Oh j’adore cela doit être excellent
Bises et belle journée

[mademoiselle may]

Quelle bonne idée! avec la chair à saucisse et de bons légumes, ce doit être un régal! j'essaierai! bisous ensoleillés

[56MELDIX77]

Bonjour Kékéli

Une nouvelle journée

Sous le signe de la chaleur

Qui devrait faire aussi bien qu'hier

Sur les coups de 15 heures

« 46° au sud plein soleil

32° au nord a l'ombre»

Sinon mieux d'après la météo

Bon mercredi par chez vous

Sans oublier de se désaltérer

Amitiés^[*]^Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton