Un bon gratin de pomme de terre qui accompagnera très bien une grillade ou qui pourra même se déguster avec juste une salade.
Avec cette recette je participe au défi cuisine "j'ai la patate" : http://recettes.de/defi-patate
1 kg de pomme de terre
200 gr de lardons fumés
200 gr d'emmental râpé
1 bouillon cube (soit volaille, soit légumes)
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines tranches. Les repasser rapidement à l'eau pour éliminer l'amidon.
Dans un plat à gratin mettre une couche de pomme de terre, quelques lardons fumés, un peu d'emmental, recommencer ainsi jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient utilisée.
Préparer un bouillon avec le cube et ½ litre d'eau. Verser sur les pommes de terre.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.