Moelleux au citron

Un grand classique, mais c'est tellement bon !!

A la maison on aime bien les gâteaux au citron, alors j'ai testé cette nouvelle recette. Je la referai car le goût de citron est bien présent.

4 œufs

150g de sucre

125g de beurre

115 g de farine

1 pincée de sel

500 ml de lait

Jus et zeste de 1 citron.

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Chauffer légèrement le lait avec la vanille.

Séparer les jaunes des blancs.

Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le jus de citron (outil feuille du robot).

Ajouter le beurre fondu puis la farine et le zeste de citron râpé, le sel et enfin le lait.

Monter les blancs en neige  et les ajouter délicatement au mélange précédent.

Verser dans le moule et cuire 1 heure à 160°C.

Laisser refroidir avant de démouler

Comments

[Isabelle]

J'aime beaucoup terminer le repas avec une touche citronnée. Ton moelleux sera parfait

[bree13]

moi qui adore le citron je ne peux qu'aimer !

[Carmencita]

tout à fait le genre de gâteau que j'adore il a l'air diablement moelleux miam, bises

[patricia]

comme il donne envie merci bisous bonne journée et bonne semaine ma belle

[56M77 A L P]

-Bonjour KEKELI

Un nouveau péché pour gourmand

Qu'aujourd'hui soit un grand jour,
Plein de sourires, de rires
Et de petits bonheurs partagés!
Ne cachez pas le soleil
Qui se trouve en votre intérieur !
Bon début de semaine

Amitiés-*^=^*-Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

Aujourd'hui
http://aveclaphoto.eklablog.com/

http://56meldix77.eklablog.com/

[Hakima]

Il a vraiment l'air délicieux
Bisous et bonne soirée

[Chris]

J'adore !

[Rosenoisettes]

Ton gâteau m'a l'air très fondant !
Les gâteaux au citron sont toujours délicieux, j'adore aussi y mettre des fruits ou du chocolat.

[Sylvie et Marc]

Ton moelleux est super gourmand! Belle soirée. Bisous. Sylvie.

[salima]

avec du citron ,je suis toujours partante ! bises et bon dimanche

[Sandrine]

il a l'air très appétissant ! bisous, bonne journée, sandrine

[gridelle]

c'est un bon petit gâteau!

[chevrette13]

bonjour, le citron j'aime ça souvent c'est la boisson que je prends lorsqu'on va dans un bar en été, un citron pressé !! par contre je suis étonnée par la quantité minime de citron pour la recette, je pensais qu'il en fallait plus
bon dimanche

[papillonmyosotis]

Il a vraiment une bonne tête ton moelleux et moi aussi je suis fan de citron ^^ Bon dimanche à toi.

[mademoiselle may]

Parfait pour accompagner le Tea Time! j'aime! bon dimanche ensoleillé et gros bisous

[Geek Balsamique]

J'aime beaucoup les gâteaux au citron... Mon préféré reste le cake citron - pavot, mais je ne refuserais pas de goûter le tien :-) !

[Gagaie]

Un classique qui fait envie de bon matin.

Bises ensoleillées, bon dimanche !

[elsa]

coucou
comme tu le dis , un bon classique
mais toujours très bon . bon dimanche
a toi ! bisous

[el lobo]

la nature et les fruits ont deux mois de retard :)
mais pas grave c'est bien de connaitre les saisons de départ , ensuirte faudra observer , on va y arriver a un monde meilleur ... faut toujours du temps ... par contre ici cette année aucune noix pas de récolte , elles viennent des usa ou de Chine les deux producteurs mondiaux ... mais en périgord vous avez une belle culture des noyers ...
bon la Belgique va signer "enfin" l'ouverture du marché avec le Canada ... l'europe et l'argent gagne toujours ....

[josette]

miam!! superbe gâteau,moi qui suis fan de citron,cela ne peut que me plaire!!
bon dimanche bisous

[tiot le mineur]

Salut,
Hum ça m'a l'air appétissant.
Bon dimanche

[mamimijane]

un classique tellement bon humm!
bonne journée bizzzzzz

[guy59600]

superbe gâteau amusés vous biens et j'espère que la choupinette va être bien gâtée
excellente journée bisous

[la nonna]

si tu dis citron!!! je craque
bisous et bon dimanche

[delphine]

hum moi aussi j'adore le citron merci pour la recette
Bises et bon dimanche

[latabledeclara]

Un classique dont on ne se lasse pas
Bises

[la cuisine de poupoule]

Moi aussi j'adore les gâteaux au citron
bon dimanche
Bises