2016-10-04T03:37:33+02:00

Rolls au poulet

Publié par kekeli

Je vous avais donné la recette des rolls parisiens, j'ai testé avec du blanc de poulet. C'est très bon aussi.

Rolls au poulet

Pour 18 pièces

bisuit

3 œufs

30 ml eau

1 pincée de sel

30 gr de parmesan

40 gr de maïzena

10 gr de farine

½ sachet de levure chimique

25 ml huile

Garniture :

4 tranches de blanc de poulet

75 gr de batavia

3 cuill. à soupe de mayonnaise

75 gr de comté râpé

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger les jaunes d'œufs avec les autres ingrédients du biscuit. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Répartir la pâte sur une plaque à biscuit roulé recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 8 à 9 mn.

Démouler le biscuit sur un torchon humide, enlever la feuille de papier sulfurisé et recouvrir d'un autre torchon humide. Laisser refroidir.

Lorsque le biscuit est froid étaler les tranches de blanc de poulet puis la batavia ciselée mélangée à la mayonnaise puis le comté râpé. Rouler bien serré et placer au frigo 1 heure.

Placer 1 pique (qui traversera toutes les épaisseurs du biscuit roulé) tous les 2 cm et couper entre chaque pic.

Rolls au poulet

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commentaires
A
C'est une supere idée!
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P
sa doit être bon, merci bisous
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I
C'est chouette. je trouve que ça fait toujours un effet sympa sur la table. Bises
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B
ça fait effet sur un buffet !
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S
Je ne connaissais pas ces rolls! Je suis totalement séduite par cette recette! Bisous. Sylvie.
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A
hummm parfaits pour l'apéro ! je note ^_^
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A
un excellente idée pour l'apéro belle soirée
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S
Parfait pour l'apéro ! Bonne soirée bisous Kekeli
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C
belle présentation, je n'en ai encore jamais fait et le tien me fait très envie bisous
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T
Salut,
je ne sais pas si c'est bon mais c'est bien présenté
bonne journée
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G
ça doit être bien délicieux ici beau petit soleil
très bon après-midi bisous
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J
Bien original et gourmand. Bisous
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P
sympa se plat et originale bon mardi bisous
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A
Et moi, je regarde ton article alors que j'ai super faim!!!
C'est tellement appétissant!
Merci
Bisous et bonne journée
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S
ça donne faim ! bisous, bonne journée, sandrine
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G
Oh comme ç'a l'air bon ! Je me garde ta recette pour un apéro dînatoire.

Bises, bonne journée. ☺
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N
Encore une belle recette ce matin, Kekeli. Gros bisous et superbe journée
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R
Ça m'a l'air super bon. Je prévoie cette recette ce weekend, merci.
Bonne journée, bisous
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M
ça m'a l'air délicieux,
bonne journée bizzzzz
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E
super pour grignoter devant l'ordi :)
bisous avec de la grisaille on est bien en automne mais il annonce du soleil demain! on verra

a demain
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L
comme j'aime, merci du partage
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P
Génial ta belle recette, ça change un max. Bon mardi à toi.
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M
Génial comme en-cas ou pour un cocktail dînatoire! ça fait envie! gros bisous
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D
Hum délicieux à picorer avec les doigts, j'adore
Bises
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M
Extra sans doute ! miam miam !
Bisous.
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5
Bonjour Kékéli

Une fin de nuit
Avec un changement total
Ciel sans étoiles noir de chez noir
Avec 12°contre 2/3°ces derniers jours
Après une belle journée de lundi
Mon petit passage matinal
Pour venir vous dire
Bon Mardi, bon soleil

Amitiés ( * )-¤-( * ) Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton
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