Dimanche ma petite fille Lydie a fêté ses 1 ans. Je voulais faire un gâteau aux pommes, mais la maman et la grande soeur préferaient un gâteau au chocolat, donc gâteau au chocolat ce fut !!
Dimanche prochain il y aura un autre gâteau pour l'anniversaire de Lydie en famille, là c'était juste Lydie, sa maman, Juliette, Papylu et Mamylu, même le Papa manquait à l'appel !!
200 gr de chocolat noir à pâtisser
200 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
100 gr’ de sucre glace
4 œufs
50 gr de maïzena
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre en fouettant énergiquement pendant quelques minutes. Ajouter ensuite la maïzena. Incorporer le chocolat et le beurre fondus.
Verser la préparation dans une moule à manqué de 24 cm de diamètre préalablement beurré.
Cuire au four préchauffé à 170° pendant 12 à 15 mn.