2016-11-30T04:14:00+01:00

Compote de pommes de mon jardin

Publié par kekeli

A l'automne je me régale des pommes de mon jardin, en compote, en tarte et en gâteau.

Comme mes pommes sont généralement bien sucrées je ne rajoute pas de sucre à ma compote, par contre j'y ajoute une bonne quantité de cannelle, mais ça c'est selon le goût de chacun.

Compote de pommes de mon jardin

Des pommes

Du sucre blanc ou roux, ou du miel (selon votre goût, et selon l'acidité de vos pommes)

De la cannelle (selon votre goût aussi)

De l'eau

 

Laver et  éplucher vos pommes (si elles sont non traitées vous pouvez garder les épluchures et les trognons pour en faire une excellente gelée).

Couper les pommes en tranches et les placer dans une casserole avec un ou deux verres d'eau (selon la quantité de pommes). Ajouter le sucre et la cannelle et faire cuire à petit feu pendant une demi heure à une heure sans remuer, mais en surveillant pour ne pas que le fond de la casserole brule, sinon rajouter un verre d'eau. Lorsque les pommes du dessus sont cuites, la compote est cuite. A ce moment là vous pouvez la remuer (et la mixer si vous voulez une compote bien lisse). Laisser refroidir avant de déguster.

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commentaires
I
Je suis aussi une grosse consommatrice de pommes cuites sous toutes leurs formes, et je veux bien te piquer une cuillère de ta compote
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S
j'adore la vraie compote !!!! un délice ! bisous, bonne journée, sandrine
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S
yummyy je la finirais a la petite cuillere :)<br /> bise
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M
une belle compote ,<br /> bonne soirée bizzzzz
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S
avec l'ajout de la cannelle, c'est parfait ! bises
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L
c'est trop bon la compote maison, bisous
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S
Rien de meilleur qu'une compote maison et quelle chance d'avoir des pommes au jardin ! bisous kekeli
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Y
Hummm...Je n'aime que la compote maison ! Si facile à faire et tellement bonne, avec plus de saveur ;-)
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B
Oh oui c'est un réel plaisir que de déguster les pommes du verger, on ne s'en lasse pas, crues ou cuites et surtout, enfin les miennes, sans pesticides ni rien. J'en ai laissées quelques-unes aux arbres pour les oiseaux cet hiver. Bisous
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Y
rien de meilleur qu'une bonne compote de pommes faite maison;<br /> bonne soirée, kekeli
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G
J'adore!!!<br /> On a encore tout un tas de pommes qui nous attend, elle vont finir comme ça pour une bonne partie! :)
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N
C'est vrai qu'un panel merveilleux se décline grâce aux pommes. Un fruit délicieux et que tout le monde aime. Gros bisous et superbe après-midi
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M
Un bon dessert de saison à déguster avec des petits sablés! :) gros bisous
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G
avec une bonne assiette de chou rouge<br /> très bon après-midi bisous
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P
hummm, bisous
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R
J'en fait régulièrement pour mes loulous. Bonne journée, bisous
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C
bonjour, meilleure que celle achetée dans le commerce !!<br /> bisous
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T
Salut<br /> On sait ce qu'on mange au moins<br /> Bonne journée
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P
Super, c'est encore mieux quand cela vient du jardin. Belle journée froide pour ce dernier jour de Novembre !
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D
Alors perso, la compote, je la préfère avec des morceaux, mais c'est une question de goût!!<br /> DineavecSandrine
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E
mais 14° ce matin dans mon salon, je chauffe au bois mais le poele s'éteint la nuit brrr , Picasso attendais juste à coté que je l'allume ...l'ordi va bien ( c'est un vieux imac)<br /> <br /> pour ceux qui me parle deja des fétes de fin d'année a ce moment là je garde deux chiens donc je suis là pas de pauses juste surement + des photos comme articles ...<br /> <br /> gros bisous douce journée et a demain<br /> <br /> ps: le temps que la chaleur rechauffe l'appartt j'ai tes chaussons aux pieds!
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V
Une bonne compote fait-maison, sur de la brioche le matin au petit déjeuner... hummm <br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
La compote maison c'est vraiment trop trop bon et comme tu le soulignes, on la parfume comme on veut, bises.
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S
Simple mais tellement efficace! Bisous. Sylvie.
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P
elle est superbe ta compote ses super d'avoir ses pommes moi le miens il est très jeune il ma donner que deux pommes ses mieux que rien bonne journée bisous
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M
C'est une vraie chance d'avoir des pommes dans son jardin. Ca permet de faire de belles recettes <br /> Bisous
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M
bonne journee ma belle bisoussss
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M
hummm sympa
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L
Humm avec de bonne pommes maison le top<br /> bonne journée<br /> bises
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D
Une bonne compote, avec les pommes de ton jardin c'est extra<br /> Bises
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S
miam, miam .......nous arrivons:)
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B
trop bon ! dis moi je n'arrive plus à me connecter sur mon administration overblog, as tu le même problème ? bonne journée !
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5
Bonjour KEKELI<br /> <br /> Toujours des problèmes<br /> <br /> ce matin sur Eklablog<br /> <br /> A tous je vous souhaite<br /> <br /> Un bon mois de décembre<br /> <br /> AVEC DE JOYEUSES FETES<br /> <br /> Pleine de joie et de bonheur<br /> <br /> Et je vous donne rendez vous<br /> <br /> Vers le quatre janvier KENAVO<br /> <br /> Amitiés #*(-)*# Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> le Briard Breton <br /> <br /> Aujourd'hui<br /> http://56meldix77.eklablog.fr/
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