2016-11-21T04:50:00+01:00

Gâteau aux coings

Publié par kekeli

Vous rappelez-vous que je vous avais donné une recette pour stériliser vos coings.

Et bien voilà une recette qui vous permettra d'utiliser vos coings stérilisés. Bien sûr vous pouvez conserver vos coings dans vos bocaux encore un moment, rien ne presse !!

Et bien sûr vous pouvez aussi utiliser des coings frais s'il vous en reste, il vous suffira de les faire cuire à l'eau bouillante sucrée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Gâteau aux coings

1 bocal de coings stérilisé

100 gr de farine

80 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

20 cl de crème fraîche épaisse

½ verre de lait

75 gr de beurre fondu

2 œufs

 

Dans un plat a manqué beurré placer vos coings coupés en gros cubes.

Mélangez tous les autres ingrédients dans le bol de votre batteur et battez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser cette pâte sur les coings.

Faites cuire au four préchauffé à 200° pendant 50 mn. Si votre gâteau bruni trop vite le couvrir d'une feuille de papier alu.

 

Gâteau aux coings

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commentaires
R
Mmmm j'adore le coing. Bonne soirée, bisous
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M
Oh!!!! il devait avoir un bon petit goût, tout doux!
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I
Je crois bien n'avoir jamais testé les gateaux aux coings. C'est original
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S
un gâteau que je n'aurais jamais pensé à réaliser ! bravo
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J
Tout simplement délicieux. Bisous
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N
Super cette recette, on voit souvent de la gelée de coings mais c'es plus rare de les voir en gâteau!
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S
Superbe idée de gâteau! Les bocaux trouvent leur utilité gourmande! Bisous. Sylvie.
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L
il est beau, mais pas pour moi(rires) bisous
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G
très joli gâteau ici toujours ce sale temps<br /> très bonne soirée bisous
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S
les coings j'adore ca un delicieux gateau savoureux<br /> grosse bise
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G
J'apprécie de plus en plus les gâteaux aux fruits (même si je suis une gourmande de chocolat ahahah). Donc ton gâteau me donne très envie.
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E
je te souhaite une belle et douce semaine , ici entre de la pluie et de la pluie mais pas de vent , on patauge dans la boue mais on ne s'envole pas<br /> <br /> bisous et a demain
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B
Ca me parait vraiment bon avec les coings, il faut vraiment que j'en trouve et que j'essaie. Bise
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B
Il donne trop envie :p... Douce fin de journée... Bisous
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S
Una torta molto golosa!
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N
J'adore le coing et c'est une recette qui me plait. Gros bisous, Kekeli et superbe début de semaine
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P
il doit etre super bon, merci bisous bonne semaine
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S
hummmm il est très appétissant ton gâteau!!! bisous
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A
Bonjour Kékéli<br /> Je me demande si le goût est suffisant. J'ai l'impression que le coing n'a pas grande saveur. Mais bien préparé, peut être.<br /> Bisous et bonne journée
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C
bonjour, je comprends ton choix, sur les marchés on en trouve plein, c'est la bonne saison, pas faciles à éplucher !!
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C
Un très beau gâteau, bises.
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C
Un très beau gâteau, bises.
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V
Un beau gâteau, j'en goûterais volontiers un petit bout...<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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R
Ton gâteau semble bien moelleux
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M
un gâteau bien gourmand,<br /> bonne semaine bizzzz
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P
Oh le beau gâteau que voilà. Bon lundi.
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P
hum trop bon ton gâteau en plus aux coings bonne semaine bisous
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M
humm c'est bon. je voulais faire un dessert aux coings mais n'en ai pas trouvé au marché <br /> Bisous
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D
Hum comme il est beau ton gâteau et aux coings c'est délicieux<br /> Bises
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Y
c'est la pleine saison des coings en effet, originale, cette recette, ça change des gelées; <br /> bon début de semaine, kekeil
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S
joli gateau ! bisous, bonne journée, sandrine
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L
Un très beau gâteau <br /> bonne journée <br /> bises
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B
il est super beau, bises !
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