Que diriez-vous de réaliser des bons gros muffins comme en Amérique ?
270 gr de farine
75 gr de sucre
1 sachet de levure
¼ de cuill. à café de sel
170 ml de lait
55 gr de beurre
50 gr de pépites de chocolat (ou 50 gr de chocolat cassé en petite morceaux)
1 œuf
Mélanger la farine, le sucre, la levure, les pépite de chocolat et le sel.
Chauffer le lait et le beurre, juste assez pour fondre le beurre, ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter au mélange farine/sucre. Mélanger mais pas trop.
Remplir les moules jusqu'au bord et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 mn.
